买的绞肉吃不完，想着办法处理，突然想起来要做饺子吃，顺便把多余的菜蛋都解决了！国外亚超一包饺子很贵，同样的价钱不如自己做一顿，吃到爽꒰⌯-ω-⌯꒱
用料
| 鸡蛋 | 两只 |
| 菠菜 | 一把 |
| 绞肉 | 250g |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 速冻饺子皮 | 300g |
| 食用油 | 适量 |
平底锅快手煎饺的做法
速冻饺子皮解冻，300g饺子皮配250g绞肉和其他配料，用的一点不剩。
![平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两颗鸡蛋打成鸡蛋液热油煎炒，菠菜切碎，和绞肉拌在一起，加入调味料。也可以用其他任意自己习惯的喜欢的配料~
![平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不粘平底锅倒入少量的油，码好饺子以后倒入清水淹没饺子的一半高，最大档先以煮的方式煮开(欧洲的灶台没有明火，分0-3档，直接用了3档)，水烧开的时候饺子皮变色鼓胀其实也熟了，如果还有剩下的水锅盖半掩倒掉，倒入少许油或者直接干煎，到底部有焦黄为止。
![平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调好喜欢的酱料汁就可以吃了！(我喜欢醋加辣椒酱~
![平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "平底锅快手煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
