粘稠微脆莲子银耳汤（电饭锅版）

汤水粘稠拉丝，银耳软糯微脆，微甜不腻简易电饭锅版，六英寸汤碗6碗量，自用菜谱记录～（早餐吃提前一晚泡发）

用料  

粘稠微脆莲子银耳汤（电饭锅版）的做法  

1. 找齐材料，银耳两朵，莲子30颗（成品去芯莲子），清洗，提前一晚冷水泡发。（非早餐吃泡发2小时）

2.         起床先清洗红枣20颗泡淡盐水，清洗泡发好的银耳和莲子，称冰糖70克（微甜口感），清洗一小撮枸杞备用。
           两朵银耳，一半剪碎更易出胶，一半剪大朵一点保留口感。

3.          所有材料放入电饭锅加入2升水（除枸杞）
           调至熬粥档位熬2小时
           枸杞出锅前十分钟再放防止发酸
        （几乎满锅但是没有扑锅也没糊底，下次还可以熬这么多）

4. 出锅。