用料
| 野菜 | 一斤 |
| 糯米粉 | 3两 |
| 面粉 | 1斤 |
| 春笋 | 一根 |
| 豆腐 | 若干 |
| 五花肉 | 若干 |
| 郫县豆瓣酱（没有可不放） | 若干 |
| 自家腌制雪里红腌菜 | 一把 |
清明菓的做法
先把野菜捣碎，挤出菜汁
按比例把面粉和糯米粉还有捣碎的野菜和菜汁加入一起和面
![清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第2张]( "清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第2张")
像做饼一样的硬度就可以了，盖上保鲜膜醒面2个小时
![清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第3张]( "清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第3张")
把笋焯水，所以配料炒制放凉备用
![清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第4张]( "清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第4张")
把准备好的香叶垫好，如果没有可以用纱布代替
![清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第5张]( "清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第5张")
把醒好的面按做包子的步骤做好就可以，没有特殊要求
![清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第6张]( "清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第6张")
上锅蒸至10-15分钟就可以出锅了
![清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第7张]( "清明菓的做法步骤图，清明菓怎么做好吃 第7张")
小贴士
面粉比例调好，如果喜欢吃糯点的话 也可以多放点糯米粉，咸要放凉，否则会烫破外皮的
