>
小时候不想吃白切鸡,妈妈就炒鸡煮汤,好喝得很,我每次都能吃好几碗肉和汤~后面生孩子,妈妈也是炒鸡焖白酒给我补身体,巴适~
用料
坐月子喝不了鸡酒的看过来~的做法
锅热下油
加入拍好的姜块和砍好的鸡,鸡不用焯水!
炒到鸡皮微黄~
加开水,水多点,要煮半个钟(煮的时间适鸡的老嫩程度来决定)
煮到鸡肉好吃即可,加入盐调味
我没有撇去油,介意的可以撇去~
小贴士
如果坐月子的,把白开水换成白酒即可
图文推荐