有人做的茄子好吃 然后我炒的一般般…
用料
| 茄子 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 若干克 |
| 辣椒、花椒 | 若干粒 |
79-辣椒炒茄子的做法
准备好原材料
![79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成如图造型，茄子滚刀，辣椒剁碎，蒜切末
![79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油锅烧热，加入花椒、辣椒爆香。
![79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入蒜末爆一下，再加入青椒
![79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入茄子、老抽、盐，加点水大火翻炒至茄子完全变色。
![79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅即可食用。
![79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "79-辣椒炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
79-辣椒炒茄子
素菜
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