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炒个靓肠粉,千万不要放水

家常菜 阅读(2.84W)
炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图

怎么做一个5块钱全家吃饱的早餐👇👇👇肠粉1.8元一斤,加俩鸡蛋加点青菜...简简单食材味道也超赞哦😊

用料  

肠粉 1斤
鸡蛋 2个
青菜 你喜欢的
红葱头 2粒
生抽,蚝油,抽,糖,油 适量
花椒,辣椒 少许

炒个靓肠粉,千万不要放水的做法  

  1. 先热下油锅,把肠粉煎到微金黄,煎过的肠粉更香口,煎好切小段备用

    炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图 第2张
  2. 煎鸡蛋,鸡蛋煎熟点,不要半生熟那种,煎好备用

    炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图 第3张
  3. 3匙更油,把红葱头,花椒,辣椒干爆香后捞出渣留油(图片中我捞出一半才想起拍个照)不吃辣的可不放辣椒

    炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图 第4张
  4. 有条件的放点肉,没有的跳过下一步😂

    炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图 第5张
  5. 煎好鸡蛋,准备好的青菜倒下来大火翻炒一分钟,加点盐,糖

    炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图 第6张
  6. 加入切好的肠粉,生抽,蚝油...大火翻炒起来,大火翻炒,小火慢炒青菜易出水,记得动作要快,姿势要帅,炒出来的一定好吃😃翻炒均匀出锅装盘

    炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图 第7张
  7. 好吃着呢😋

    炒个靓肠粉,千万不要放水的做法步骤图 第8张