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榨辣子可做汤可油炸我最爱的一道苗族菜
用料
苗族特色菜——榨辣子的做法
准备食材加适量食盐到榨辣子搅拌充分备用
热油放榨辣子(油多一些)
用锅铲压平
放土豆,先在一旁炒半熟
混合(小火慢慢炒)
放姜蒜
撒葱香菜
出盘
小贴士
这道菜油和盐都要多放些才能入味
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