用料
| 鲫鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 小葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 醋 | 勺 |
乱烧豆瓣鲫鱼的做法
各种料切好备用
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豆瓣酱剁碎
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鲫鱼用黄酒、盐腌制
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用不粘锅两面煎黄
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各种料、豆瓣酱炒制，加水，小火烧制
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鱼籽也同步煎、烧
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小贴士
腌鱼时盐不宜太多，豆瓣酱也是咸的
乱烧豆瓣鲫鱼
菜谱
阅读(1.25W)
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