经典小甜品——香蕉腰果司康

经典的小甜品里，司康是对烘焙小白最友好的啦！搓一搓、拌一拌、烤一烤就能完成。今天教大家做一款香蕉腰果司康，为你的秋日午后增添一份浪漫！

用料  

经典小甜品——香蕉腰果司康的做法  

1. 经典的小甜品里，司康是对烘焙小白最友好的啦！搓一搓、拌一拌、烤一烤就能完成。

2. 今天教大家做一款香蕉腰果司康，为你秋日的午后增添一份浪漫！

3. 200克低筋粉中加入60克软化的黄油。

4. 戴上一次性手套。

5. 将低粉和黄油搓成细小颗粒状。

6. 加入20克白砂糖、2克盐、6克泡打粉。

7. 用硅胶铲搅拌均匀。

8. 准备20克腰果、20克蔓越莓，将香蕉切成片。

9. 放入颗粒状的面粉中。

10. 翻拌均匀。

11. 将一个鸡蛋打散。

12. 倒入30克全蛋液。

13. 翻拌至这个状态，倒入案板上。

14. 借助刮板和硅胶铲，按压紧实、整理成型。

15. 切开后重叠，再按压紧实。

16. 重复几次，直至没有干粉。

17. 放入容器，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

18. 取出后盖上一张油纸防止粘连，擀成2厘米厚片。

19. 揭开油纸。

20. 用慕斯圈切成小圆饼。

21. 放入铺好油纸的烤盘。

22. 表面刷上一层全蛋液。

23. 边角下料做成了长条状和小圆形。再放上一片香蕉片。

24. 放入200℃预热好的烤箱，上下火力烤18分钟。

25. 取出晾凉。

26. 太香了！

27. 蕉香浓郁，外酥内软，令人回味无穷。

28. 搓一搓、拌一拌、烤一烤就能轻松搞定的香蕉腰果司康，你肯定学会了吧！

29. 还等什么，那就赶紧给我交作业吧！😄😄😄

30. 再来个成品图😀