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蛋白糖(微波炉版)

自制糖果 阅读(1.2W)
蛋白糖(微波炉版)的做法步骤图

超简版,无需烤箱,无需奶粉,味道超好

用料  

蛋白 自定
砂糖 自定

蛋白糖(微波炉版)的做法  

  1. 蛋白与糖2:1配好,糖可以多加点

    蛋白糖(微波炉版)的做法步骤图 第2张
  2. 用打蛋器打发,等蛋白打发完后加糖,加入白醋或柠檬汁(白醋,柠檬汁可有可无),蛋白要打到碗可以倒扣,一定要打浓稠,不然后面会糊

    蛋白糖(微波炉版)的做法步骤图 第3张
  3. 裱在盘子上,跟我一样没有裱花袋的可以用保鲜袋剪一个小口,(只不过样子有点丑)

    蛋白糖(微波炉版)的做法步骤图 第4张
  4. 放入微波炉高火10分钟

  5. 取出盘子

  6. 蛋白糖就完成啦!

    蛋白糖(微波炉版)的做法步骤图 第5张

小贴士

可加入各种色素来调配颜色