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跟着老白做的🥩正宗牛肉海带汤,好吃到飞起,芜湖~

韩式料理 阅读(3.26W)
跟着老白做的🥩正宗牛肉海带汤,好吃到飞起,芜湖~的做法步骤图

吃韩式拌必定煮这个汤,好喜欢裙带菜,牌子就是封面图中的,好像是清净园的。

参考了一下白钟元老师的做法。

用料  

干裙带菜(干海带) 10克
牛肉 100克
香油 2勺
生抽 2勺
蒜末 2瓣
鱼露 2勺(没有就不放)

跟着老白做的🥩正宗牛肉海带汤,好吃到飞起,芜湖~的做法  

  1. 干裙带菜(干海带)泡发,然后剪碎。  

    泡发后的威力实在太大,所以千万别小瞧它哦,喜欢吃或者吃的人多也可以多放点~

    跟着老白做的🥩正宗牛肉海带汤,好吃到飞起,芜湖~的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉切成丝或者小片。

    跟着老白做的🥩正宗牛肉海带汤,好吃到飞起,芜湖~的做法步骤图 第3张
  3. 锅中倒入香油和牛肉,翻炒至变色,然后加入裙带菜翻炒片刻。

    跟着老白做的🥩正宗牛肉海带汤,好吃到飞起,芜湖~的做法步骤图 第4张
  4. 加入生抽翻炒一会儿。

  5. 锅中加入两大碗水。(看具体情况,喜欢喝汤就多加点水~~~)

  6. 水没煮开之前加入蒜末,煮开后尝尝咸淡,加入鱼露或者盐就可以关火了~

  7. 海带汤越煮越好吃,第二顿喝肯定比刚煮出来更好喝