‘简食简爱’虾米白萝卜丝

开春了，需要给肠胃减脂，祛除荤腥油腻，能快速上桌，简约而不简单的小虾米白萝卜丝是不错的选择。
这不，今天这道菜就走着～

用料  

‘简食简爱’虾米白萝卜丝的做法  

1. 备菜
   白萝卜半只、生姜半块都洗净切丝儿，准备好葱花、虾米些许。

2. 过油
   为了让小虾米更有嚼劲儿，在煸炒过程中肉质不松散，先大火儿过油翻炒20秒。

3. 入锅1：姜丝入锅
   过油后，将姜丝也下锅，继续和虾米快速翻炒10秒。

4. 入锅2：白萝卜丝入锅
   白萝卜丝下锅，继续翻炒……直至白萝卜丝出水，放些许食盐

5. 太太乐鲜贝露入锅
   翻炒到可以闻到白萝卜丝儿的清香，锅里白萝卜丝也出水不少，就可以改小火，倒入太太乐鲜贝露

6. 撒葱花
   最后一个步骤，撒入葱花，再继续翻炒5秒，就好啦～

7. 装盘

小贴士

全程无需加水