今天試做了一下Panasonic/松下SD-PM105麪包機使用説明書上的披薩,很受歡迎~(≧∇≦)
以下方子是兩個披薩的料。
用料
披薩麪糰: | |
高筋麪粉 | 280克 |
黃油 | 15克 |
砂糖 | 8克 |
食鹽 | 5克 |
水 | 190ml |
酵母 | 3克 |
披薩配料: | |
自制披薩醬 | 1份 |
培根 | 適量 |
青椒 | 1個 |
馬蘇裏拉 | 100克 |
披薩(Panasonic/松下SD-PM105麪包機)的做法
原方供參考~
原方供參考~
將披薩麪糰材料全部放入麪包機。
選擇披薩麪糰鍵:11,發出嗶嗶聲後按下“取消“鍵,立即取出麪糰。
將麪糰分成兩等分,醒10-20分鐘。(麪糰總重480克)
麪糰較粘手,撒了手粉。
擀成25cm左右直徑的大小。
披薩盤刷油,用叉子在麪餅上戳洞。
開始添加輔料。將自制披薩醬塗在披薩餅上。
放上青椒圈。
放上培根。
鋪滿馬蘇裏拉。(鋪好輔料後,將披薩餅露在外面的一圈刷上油)
在預熱到180-200度的烤箱內烘烤大約15分鐘至表面馬蘇裏拉金黃。
出爐後的披薩切成8等份。
拉絲的現烤披薩~此處有星星眼(≧∇≦)
小貼士
説明書上的小貼士:如果一次用不完兩個披薩餅,剩下的麪糰需放在冰箱內避免過度發酵。