打過的淡奶油做蛋撻

用料  

打過的淡奶油做蛋撻的做法  

1. 牛奶，打過的淡奶油，糖放一起攪拌

2. 加熱至變稀，會有很多小氣泡
   

3. 加入三個蛋黃，攪打均勻

4. 過篩2-3遍
   

5. 到入事先準備好的蛋撻皮裏，放入烤箱，烤箱温度在200度，20分鐘左右（烤箱提前預熱）

6. 烤好的蛋撻表面有點粗燥，不過味道還是可以的，跟正常做的蛋撻一樣，不過人家就是長的醜了點，糖的量我覺得正好，太甜會膩。