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關於羊肉做法步驟圖解
關於羊肉做法步驟圖解
紅燜羊肉(羊排)
02-15
用料羊排500克蔥半根料酒/啤酒1瓶老抽1勺姜10片冰糖適量不辣:蔥伴侶3勺(適量)辣:郫縣豆瓣醬3勺(適量)料包大料1個桂皮1短根紅燜羊肉(羊排)的做法1羊排焯水2煎肥肉3加入蔥和姜一起炒4a不辣:加入蔥伴侶加一點豆瓣醬4b辣:加入豆瓣...
真香!超簡單的紅燒羊肉
12-22
香啊香~不愛吃羊肉也能幹三碗飯!燒羊肉其實很簡單一起來試試叭~👇👇👇用料羊肉250克蘿蔔1根啤酒1瓶姜、蒜隨意大蔥隨意洋蔥隨意幹辣椒隨意八角2個香葉2片良姜1塊肉蔻1個陳皮1片花椒1小撮小茴香1小撮生抽3勺老抽1勺鹽3g白...
鐵板羊肉金針
03-22
用料羊肉卷金針菇黑胡椒鐵板羊肉金針的做法金針菇洗淨羊肉卷解凍開始卷有些已經化了的另做他用在鍋裏煎,少油健康,但是平板鍋更好剛炸出來撒些黑胡椒的碎顆粒就可以吃了撒上番茄醬再撒上你喜愛的其他調料那些卷不了金針...
新手快速學會的鐵鍋羊肉做法
02-18
我媽做羊肉,味道比飯店賣的還好吃。吃了很多年,這次媽媽給我教會了。用料片蒜瓣鹽克新手快速學會的鐵鍋羊肉做法的做法一、煮:羊肉泡水洗淨,放入鍋中,加入涼水,清水將要沒過羊肉,鍋蓋不要蓋嚴實(害怕羊肉快速變紅),大火煮出浮沫...
孜然羊肉
03-03
時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:1人份用料羊腿肉300g洋蔥0.5個薑絲3g花椒15粒八角(大料)1個老抽5g生抽15g鹽2g糖2g孜然粒4g辣椒粉3g熟白芝麻4g食用油15g醃料料酒10g孜然粉1g生抽10g五香粉根據口味添加孜然羊肉的做法羊...
高壓鍋燉羊肉
01-06
用料羊肉塊適量蔥段適量薑片適量花椒適量醬油適量料酒適量高壓鍋燉羊肉的做法冷水鍋焯水羊肉塊,蔥段,薑片,花椒,醬油,料酒,水適量高壓鍋燉至熟透...
簡易快手羊肉蘿蔔湯
02-17
同學春節前給寄來一整隻寧夏灘羊,肉質細膩,鮮美。疫情封閉在家,意外發現冰箱裏還有一塊僥倖被剩下的羊肉,幸福的感覺就差一碗羊肉湯。用料蘿蔔半根姜2片羊肉800克蔥半根姜2片香菜2根生抽2勺胡椒粉5克鹽味精適量克簡易快手...
老楊紅燜羊肉
03-15
用料羊肉500克桂皮適量香葉適量姜若干料酒2勺生抽2勺鹽適量糖適量胡椒粉適量蔥1根幹辣椒,青椒,香菜,小蔥適量個老楊紅燜羊肉的做法羊肉切塊焯水,冷水下鍋,放入蔥、姜,白酒,焯水後撈出洗淨備用。蔥,姜熱鍋涼油超香,倒入羊肉,依次...
熱呼呼的脆筍紅燒羊肉
03-03
按理說就是肉或者加點白蘿蔔,但是有包好筍片,想來配肉也不錯。就有了,脆筍紅燒羊肉了。方子參考的日食記,有些蘇式,加了脆筍,湯頭也不如純肉黏稠,但是用來煮米粉,煮麪,是極好的😻用料水1000克食用油10克大蔥1根姜3片蒜3瓣羊肉6...
孜然羊肉(燒烤味)
02-17
羊肉,兒子只喜歡吃三種:羊湯、涮肉和烤羊排(羊肉)。這一點兒可能隨了我,因爲其他做法,怎麼都感覺有那麼點兒羶味兒。以前做孜然羊肉,我會用炒的方法,但每次的口感都是溼漉漉的,兒子不怎麼喜歡,雖然嘴上不說,但看下筷子的頻率就...
羊肉喂鯽魚
03-23
古語云,宰相肚子能撐船。道理在做菜中也可以發現,比如今天的菜,我也不知道該起什麼名字,剛從飲食書籍中看到,羊肉填到魚肚子裏做菜會很鮮美。想一百次不如做那麼一兩次,於是結合我並不豐富的做菜經驗,又是於是,於是便有了以下...
孜然羊肉飯,下班30分鐘搞定!
12-29
秋天吃點熱乎乎的羊肉補一補。用料羊腿肉500克胡蘿蔔3根洋蔥1個大米2罐孜然粒/粉2大勺tbsp,一半醃肉,一半炒菜花椒粒1小勺tsp料酒1杯cup生抽2杯cup,一杯醃肉,一杯炒菜老抽1杯cup,一半醃肉,一半炒菜花椒油1小勺孜然羊肉飯,下...
178#新疆手抓羊肉飯
12-12
被隔離在家的上海人,有說這輩子再也不想吃胡蘿蔔了,今天分享一道使用大量胡蘿蔔🥕的新疆手抓飯:胡蘿蔔羊肉飯。這是二人份。曾經在杭州吃到過最好吃的手抓羊肉飯是華星路上的大美樂用料胡蘿蔔4根216克甜洋蔥半個110克羊...
豆芽羊肉
03-11
用料羊肉適量黃豆芽適量鹽適量醬油適量豆芽羊肉的做法羊腿肉切片備用薑片和辣椒豆芽洗乾淨備用鍋中倒油!加入薑片!撒點鹽在鍋周圍!這樣做是爲了防止肉粘鍋羊肉下鍋炒至斷生!加入豆芽繼續翻炒加入鹽和醬油!注意的是鍋中之前...
冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯
03-01
添加紅棗、枸杞、紅景天養心補氣用料羊肉300克白蘿蔔半根姜3片紅景天(可不加)2片料酒2勺大蔥3段紅棗、枸杞適量鹽適量冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯的做法羊肉提前泡冷水,準備白蘿蔔一根我用的這個燉鍋,功率小所以時間會久一點,但...
白蘿蔔燉羊肉
03-04
冬天吃了很暖!用料羊肉500克白蘿蔔1根鹽適量料酒3勺香菜1根蔥1根姜5片蒜5瓣香葉2片花椒10粒冰糖3粒尖椒1個小辣椒3個蠔油1勺白蘿蔔燉羊肉的做法尖椒和蔥切段,白蘿蔔切塊,香菜切小段(留兩根),蒜拍片,薑切片,羊肉切大塊把切好...
紅燒羊肉/清燉羊肉(少油肉爛不重口)
02-23
朋友給了幾包羊肉,陝北羊肉,自家的羊,人家媽媽親手包起來的。上次做過一次肉質很棒,也沒有羶味。因爲孩子要吃,肉要爛,不能辣,有味兒但不能重口味,我吃要控油,所以要少油,所以有了這個菜譜。介於紅燒和清燉之間。用料香葉片薑片...
零失敗羊肉稍麥
12-08
生長在塞北,從小吃羊肉。對羊肉的烹飪手到擒來!用料羊肉500克大蔥2根鹽5克姜8片麻油4勺花椒6克胡蘿蔔1根普通麪粉500克零失敗羊肉稍麥的做法羊肉一定要提前一個晚上泡水。中間換水。直到羊肉和水都是白白的,這樣的羊肉才...
洋蔥炒孜然羊肉
03-18
用料羊肉片洋蔥李錦記蒜蓉辣椒醬老乾媽醬油和料酒、白糖幹辣椒與花椒蔥薑片洋蔥炒孜然羊肉的做法先用料酒,醬油,白糖把羊肉醃20分鐘。其他材料切好備用油熱後,加入花椒和幹辣椒,香味出來後即可將花椒丟掉下蔥,姜,洋蔥大火翻...
河南美食-羊肉燴麪
02-15
倒春寒了,做點燴麪暖和一下!有哪個河南人可以抵擋得了燴麪的誘惑呢?用料麪粉500克水260克鹽4克河南美食-羊肉燴麪的做法以上材料揉成不太光滑的麪糰,醒面半小時。然後再揉幾分鐘,再醒半小時,然後再揉再醒,大概三四次,就會得到...
超簡單的蒜爆羊肉
12-24
超級快手的蒜爆羊肉,賊簡單!正常應該用羊肉切片,我覺得太費勁了,索性用了羊肉片,也一樣好吃!用料羊肉片約2斤蒜2頭醬油(我們家生抽老抽都沒有,平時做飯就是用普通的欣和六月鮮特級原汁醬油,也好吃)7勺糖10克米醋1勺耗油1滿勺鹽...
快手小炒·蔥爆羊肉
12-30
南方城市夏天少吃羊肉,天氣一暖和超市羊肉就開始特價,作爲一個四季離不開羊肉的北方人,立馬去搶了羊肩、羊腿肉和小羊排,價格是冬天的一半,冰箱滿乎乎心裏美滋滋~用料羊肩肉適量大蔥2根薑片3片生抽1湯匙老抽半湯匙白糖半湯...
🐏新疆抓飯🍚(週末盡享系列~粒粒分明~香味撲鼻~超正宗新疆羊肉/羊排抓飯,羊肉羊排做法一樣)
01-06
在新疆的時候經常吃🐏就是這個味道🍚雖然不在新疆買回來的羊總是沒有當地吃的好🐏但味道已經相差無幾了😋用料羊排/羊肉1斤左右大米多半碗海鹽2小勺生抽1小勺蜂蜜1勺花椒2小勺胡椒粉2小勺開水適量紫皮洋蔥1個胡蘿蔔1...
好吃滴砂鍋羊肉丸面
12-29
一直很喜歡外賣的砂鍋丸子和砂鍋羊肉,想着怎麼和一起。還要吃上新鮮的蔬菜,並且自己在家可以做。用料雞蛋1個羊肉100克料酒3勺生抽3勺白胡椒粉1勺蔥1根鹽10克牛肉丸4個蟹棒2根魚豆腐4塊油麥菜1把豆皮1張好吃滴砂鍋羊肉...
Shichimi 日式唐七味粉香菜羊肉
12-22
後院的香菜快要長成樹,左思右想決定做一份Shuchimi羊肉。就像家裏只有醋,需要包頓餃子來配🤩用料羊肉450剋日式唐七味粉Shichimi5克洋蔥半個香菜250剋日式味淋2勺蠔油1勺食用油5克Shichimi日式唐七味粉香菜羊肉的做法最...
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