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關於豆花做法步驟圖解
關於豆花做法步驟圖解
簡易版玫瑰豆花
09-26
用料豆花一碗玫瑰醬一勺熱水少許簡易版玫瑰豆花的做法玫瑰醬一勺……用一點點熱水稀釋一下……要是不特別稠的玫瑰醬就不用稀釋了……我稀釋的時候稍稍點了一丟丟白糖……玫瑰醬買的是紅糖的……感覺味道不是很明亮…...
蜜豆甜豆花
11-29
用料黃豆100g清水1500g葡萄糖內酯2g蜜豆若干蜜豆甜豆花的做法黃豆和水放入豆漿機制作成豆漿豆漿過濾兩次將葡萄糖內酯放入等量清水中稀釋將稀釋完的葡萄糖內酯放入豆漿並攪拌十分鐘後豆花成型放上蜜豆即可...
不用開火的老乾媽豆花
08-26
春天來了人好容易犯困,一困就懶。飯也不想做了,就各種想偷懶的法子。還真摸索出了一道懶人菜。作爲一名四川姑娘,家裏常備芽菜紹子和老乾媽,所以這道菜連火都不用開就可以完成。一碗下去直接吃飽,連米飯都省了…小朋友吃也...
懶人甜品豆花
12-14
在乾媽家樓下的糖水店吃過一次之後就念念不忘,回來想着怎麼也得山寨一把。這裏是一個人的量。當然是作爲午飯前的加餐了。因爲豆腐很容易飽人的。用料原味豆漿一袋嫩豆腐半塊蜜紅豆糖懶人甜品豆花的做法糖放入豆漿中煮...
蝶豆花奶香小饅頭---豌豆莢寶寶
01-30
午後和寶貝的歡樂親子時光🤘用料白麪團中力粉250克酵母2.5克牛奶130克糖30克蝶豆花粉面團中力粉250克酵母2.5克牛奶130克糖30克蝶豆花粉適量克蝶豆花奶香小饅頭---豌豆莢寶寶的做法兩種顏色麪糰分別揉光滑,溫暖處發至...
鬆鬆軟軟的碟豆花甜甜圈 🍩
03-12
週末來個甜甜圈再來杯熱茶,喔耶~開心開心!用料(麪包體)中筋麪粉270克奶粉10克速發乾酵母3克細砂糖30克雞蛋50克碟豆花粉12克熱水120克無鹽黃油(室溫軟化)25克鹽一小撮🤏————————*食用油(炸甜甜圈用)適量*細砂糖(裹外殼...
蝶豆花辮子哈拉麪包
02-11
用料蝶豆花10克開水250克高筋麪粉300克細砂糖20克鹽2克乾酵母3克黃油25克白芝麻50克蝶豆花辮子哈拉麪包的做法準備好所需食材。蝶豆花提前用開水浸泡一小時以上,放涼待用。過濾出205克蝶豆花水,與高筋麪粉、細砂糖、酵...
豆奶豆花
09-10
豆花嫂的拿手溫馨甜品。豆花,傳統點心。綠豆,清涼補心。酸奶,滑口甜心。飯前飯後,優先選擇。閒暇時光,手邊小甜品。用料煮熟綠豆湯3-5匙豆花3-5匙蒙牛酸奶接近1小杯豆奶豆花的做法隔夜的豆花,內脂豆腐般美麗。舀入酸奶,淋上...
夏日清爽甜豆花
12-13
辛辛苦苦寫好的步驟和菜譜竟然沒了。。痛哭!sa!進入正題!正好家裏有鄉下奶奶家帶回來的黑豆想着就做豆花吃好了〜家裏還有冰凍起來的榴蓮混搭最高!其實份量什麼的都是隨便來的食材也是看冰箱的心情有什麼做什麼「直覺料理...
小美豆花
12-30
注意細節:1⃣️過濾紗布一定要300目2⃣️打完豆漿的鍋一定要清洗,如果有豆渣會導致口感變酸3⃣️開水溶化內脂,不能是溫水用料泡好的豆250克水800➕400克內脂3克一包300目過濾網1個小美豆花的做法準備好所有食材工具黃豆➕800...
簡易豆花教程
03-12
方便自己做,僅供參考!用料豆花粉130克水1300毫升內酯一小包3克簡易豆花教程的做法制作步驟看小貼士或封面圖,買的這個牌子贈品內酯,也有單獨賣的成品成品小貼士1.豆花粉用水攪拌均勻,最好用打蛋器。2.煮開後,轉中小火繼續加...
水煮豆花牛肉
02-14
用料牛肉1斤大土豆1個豆花1碗豆芽1把番茄2個鵪鶉蛋10個火腿腸2根酸菜100克黃瓜1根水煮豆花牛肉的做法用冷水洗好鵪鶉蛋冷水下鍋煮煮沸後,5分鐘後撈出鵪鶉蛋,冷卻後,剝出來洗好黃瓜,刮皮後,切成小片洗好土豆,刮皮後,切成小塊,...
自制內酯豆花
12-03
準備材料:稱100g的幹黃豆,然後配1L的清水,2g的內酯(內酯上網都可以買到,我買的是2塊多好像是100g的)做多少分量只要按比例來就OK了,我喜歡水水的,滑溜溜一些的,所以水量多一些,可以把水量減少200ml,也OK噢!用料幹黃豆100g內酯2g清...
水煮豆花魚
11-24
用料火鍋料一小塊花鰱1條芡粉適量雞蛋1個鹽適量豆瓣一湯勺蒜15個生薑1個大蔥2根花椒適量幹辣椒適量白芝麻一小把香菜適量嫩豆腐1塊水煮豆花魚的做法讓賣魚的師傅把魚片成薄片,回家後反覆洗淨(多洗幾遍,將血水透掉)。放到...
蝶豆花🌸糯米豆沙包 也可以叫我藍胖子😜
02-20
👭夥伴們,這種顏色誰能抵擋得住🤦🏻♀️太誘惑了好嘛……話不多說,開始操練🔛請忽略我手上還沒來得及洗掉的麪粉😁用料糯米粉100克蝶豆花溫開水適量紅豆沙(買的)適量食用油適量(刷底部和頂部)麪粉10克蝶豆花🌸糯米豆沙包也...
好吃到爆的富順豆花
12-07
一直喜歡吃豆花尤其郭敬明和譚維維的故鄉四川富順的豆花出了名的好吃現在富順幾家出名的豆花店都在淘寶有店賣自家調料這就讓我有了自己動手弄豆花的動力用料黃豆適量鹽滷適量淘寶買的豆花調料木姜油好吃到爆的富順豆...
豆花蟹膏鮮味羹
01-10
這螃蟹羹的味道真鮮呀,也許是心裏緣故,咋覺得真比那假大閘蟹香捏?!用料水豆腐雞湯螃蟹鹽姜粉胡椒粉白糖水澱粉豆花蟹膏鮮味羹的做法螃蟹沖洗後大火蒸20分鐘至熟透,取出後分離出蟹肉、蟹黃、蟹膏備用水豆腐切絲,用加了鹽的開...
肉沬豆花
01-06
肉沬豆花適合邊煮邊吃,等肉的香味溶到豆花裏時,味道會更好。用料內脂豆腐肉沬雞蛋清料酒生抽花生油花椒粒幹辣椒姜蒜末豆瓣醬老抽鹽紅油肉沬豆花的做法內脂豆腐切成大塊用開水焯一下放入鍋底內沫上槳加鹽、雞蛋清、料酒...
葷豆花火鍋
02-07
範五孃四川美食分享。用料豆花豆腐1塊酥肉適量火腿適量酸菜適量豆芽1把平菇適量蔥花適量西紅柿1個花椒適量蒜適量姜3片蔥適量辣椒油2勺葷豆花火鍋的做法嫩豆腐切塊。酸菜切段,酥肉切塊,火腿腸切片,西紅柿切塊,豆芽,平菇洗...
快手豆花面
09-04
去重慶玩的時候吃到了一家小巷子的豆花面讓我這個甜豆花黨瞬間接受了鹹豆花回長沙後搜遍了地圖也沒有做豆花面的商家下廚房也沒有我想要的菜譜於是一個吃貨的創造力就開發出來啦!爲什麼叫快手豆花面呢因爲我用的醬料(某...
夏日小甜品💙蝶豆花奶凍飽飽碗🤍💕
01-07
🔆炎熱的天氣就要吃冰冰涼涼的飽飽碗,滑嫩嫩的奶凍加上Q彈的糯米小丸子,一碗小肚爽歪歪🥰用料奶凍食材:牛奶130克蝶豆花粉1克糖10克吉利丁片10克小丸子食材:糯米粉100克溫水70克糖15克紅色素少許夏日小甜品💙蝶豆花奶凍飽...
香菜豆花
10-21
用料新鮮香菇豆腐香菜醬油麻油糖一匙香菜豆花的做法下麻油,炒一下香菇後加熱水、醬油和豆腐煮開後關火,撒上香菜,淋上少許麻油小貼士按喜好,也可以不加糖...
豆花魚頭
12-12
辣!辣!辣!下飯!用料花鰱魚頭老豆腐(北豆腐)長尖椒(長辣椒)剁椒(瓶裝)蔥姜料酒辣椒油麻油鹽糖豆花魚頭的做法魚頭去鰓去鱗洗淨瀝乾水分或擦乾,將魚頭兩面淋上熱油備用豆腐清水沖洗乾淨,入容器內用手抓爛成豆腐泥,放少...
江門葷豆花(江門豆花)
09-17
在姑姑宴點了一道江門豆花,模樣和口味完全不同於川系豆花,酸酸的連湯帶菜,很開胃很獨特也很下飯!可是明明川菜,怎麼名字裏會出現廣東的江門?一查才知是瀘州的江門鎮,這就對了,差點露怯。邊吃邊悉數食材:肉片,西紅柿,平菇,川酸菜,豆...
抹茶貝果和蝶豆花貝果(手揉)
02-12
無油低糖版手揉5分鐘鬆弛5分鐘手揉1分鐘分割80g/個鬆弛10分鐘整形後發酵30分鐘用料高筋麪粉490克抹茶粉5克蝶豆花粉5克水230克活性酵母12克水50克鹽8克糖10克抹茶貝果和蝶豆花貝果(手揉)的做法材料準備所有材料一起揉...
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