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關於香得做法步驟圖解
關於香得做法步驟圖解
【香得不得了】薄荷鴨
07-26
用料薄荷片鴨只薑片醬油勺蔥根鹽克油克生抽勺糖克【香得不得了】薄荷鴨的做法薄荷葉洗乾淨待用鍋裏放油,油熱後放入蔥、薑片、薄荷杆爆香爆出香味後,放入鴨肉,小火慢慢炒鴨肉用中小火慢慢炒,炒出鴨油,炒幹鴨肉放入薄荷葉翻...
【大紅袍山雞】山裏人燒雞,果然香得有一手!
10-16
盛產茶葉的地方,都擅長用茶葉入菜,杭幫菜裏的龍井茶香雞就是代表。在福建武夷山,當然就是用大紅袍來給雞入味了。用炸過的茶葉和辣椒炒,讓雞肉乾香四溢,茶香濃郁,鮮辣回味!用料三黃雞700克大紅袍15克青紅辣椒50克雞蛋1個洋蔥...
自制香得不要不要的辣椒粉
09-03
爲了讓辣椒粉更香,需要炕一下(炕:就是把辣椒放在鍋裏幹炒,炒幹炒脆)。不過由於我家裏吃辣的只有媽咪一個人,所以每次只做一點點的分量,用鍋幹炒太費勁,還很容易炒糊,所以媽咪是把幹辣椒用烤箱炕幹,不管多少的量都能做,也不用守着...
香得哭的肉餡包
03-17
用料豬肉500克麪粉1000克酵母2克老薑一小塊香䓤一把花椒20粒四川鹽菜200克香得哭的肉餡包的做法豬肉切成肉末、熱鍋放油燒熱。下肉末炒至金黃色加生薑沫花椒炒香加鹽菜炒熟後加入蔥花。水燒開放入鍋中蒸10分鐘蒸10分...
脆香脆香得帶黃兒椒鹽皮皮蝦
11-11
用料皮皮蝦2斤椒鹽適量黑胡椒粉適量蔥1根姜幾片蒜幾瓣鹽適量料酒適量脆香脆香得帶黃兒椒鹽皮皮蝦的做法皮皮蝦清洗乾淨。放胡椒粉料酒醃製一會,然後沾裹生粉,備用。熱油鍋,下皮皮蝦蝦至變色,撈出;待油溫升熱後再度下鍋。一...
砂鍋蘿蔔燜牛肉-這菜香得湯都想喝完!
10-31
快手燜牛肉,15分鐘就能吃上,味道不輸大飯館用料牛肉500g蘿蔔1根洋蔥1個紅椒1個沙茶醬20g生抽20ml蠔油10g白糖適量香菜適量澱粉適量姜適量砂鍋蘿蔔燜牛肉-這菜香得湯都想喝完!的做法牛肉洗淨,切成方丁,加入生抽、澱粉提前醃...
🙅🏻♀️0技巧烤蜜薯!只要品種對✓香得鄰居們趴門縫猛吸!
04-18
早就想記錄一下自己烤的煙蜜薯了,每次都香得怕被鄰居敲門!😆😆😆山東朋友說,煙薯要選有凸起的筋的,那樣纔夠正宗!烤完很軟很甜,肉潤無渣~釋出的果糖很清香,有點小時候吃麥芽糖的味道🤤用料煙蜜薯3-5只錫紙1張🙅🏻♀️0技巧烤...
香得眯眼的蔥花餅
02-17
小時候去姥姥家,會用和澡盆一樣大的鐵鍋烙餅,我負責拉風箱燒火,姥姥用毛巾包着頭,在半人高的鍋臺旁貓着腰烙一口鍋一個的大餅,每到翻個兒的時候,就摔的山響,即使有準備也會嚇一跳,姥姥看到了都會燦爛的笑彎了雙眼。用料蔥花半...
聞到香得流口水的特辣黃燜雞
06-22
用料雞腿3只蔥1根土豆2個小的菇3朵姜4片整+4片切末蒜1瓣整+2瓣切末生抽2勺白糖2勺鹽2勺小米椒5個尖椒2個豆瓣醬1勺火鍋料料酒2勺聞到香得流口水的特辣黃燜雞的做法雞腿泡血水30分鐘以上,用兩勺生抽,兩勺料酒,一勺白糖,幾...
“黃燜煎豆腐”外酥裏嫩的煎豆腐燜一下.香得不得了‼️
12-24
用料豆腐1塊蒜苗2根青紅椒各2個油適量鹽2勺生抽2勺水澱粉半碗“黃燜煎豆腐”外酥裏嫩的煎豆腐燜一下.香得不得了‼️的做法豆腐切厚片,加鹽和清水泡一泡,煎成兩面金黃,盛出備用。鍋中再次燒油,下入蒜苗梗.青紅椒炒香。加入...
香得停不下口的山寨版雞樅油(雜菌油)
02-21
家裏各種蘑菇太多,一時半會兒吃不完,突發奇想,把它們做成了鮮香的雜菌油,味道跟雲南買的雞樅油不相上下,下飯,拌麪,甚至是當零食,怎麼吃都好吃!用料菜籽油500克各種蘑菇500克幹辣椒根據口味隨意乾花椒根據口味隨意老薑半塊三丫...
香得上頭的菜脯蝦仁煎蛋
10-31
有時候做菜並不圖啥,就圖一個“香”。就像愛情,但求一個“心甘情願”。用料雞蛋三枚蝦仁看你有多愛吃蝦了菜脯(蘿蔔乾)不喜歡也可不放蔥花(大小蔥皆可)一小撮味霖幾滴牛奶三湯勺鹽鹹淡自知黑胡椒碎純屬個人喜好油鍋底一層香...
香得不要不要的核桃酥
09-04
朋友兔子給的方子,果然很贊,濃香酥脆。用料核桃100克糖65克玉米油110克全蛋液30克麪粉210克小蘇打1克泡打粉2克芝麻適量香得不要不要的核桃酥的做法核桃仁小火炒3分鐘,取出用面棍打碎,不用太碎,顆粒狀更好吃。糖和油拌勻後...
油潑小餛飩香得一批
07-27
自從我去過西安,就愛上了油潑的做法。碼好各種配料和辣椒麪,一勺熱油一潑香氣四溢。小餛飩除了了煮湯,幹撈以後油潑做法也是很過癮的!用料餛飩10個洋蔥適量辣椒麪適量白芝麻適量蒜2瓣生抽1勺陳醋半勺香菜2根油潑小餛飩香...
香得要舔碗的雞絲涼麪
12-31
雞絲涼麪屬於四川傳統小吃,經多味調和,鮮香爽口又開胃,以最常見的食材,做出最淳樸而又令人滿足的味道。麪條是用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,經過壓、擀、拉、捏等手法,製成條狀或片狀,常用手法有煮、炒和燴等。用料鮮麪條...
好吃易學香得掉渣的~醬香餅
03-01
全家人都喜歡吃醬香餅,決定自己試着做,味道可以和外面賣的媲美了,關鍵做法不復雜,在家一次做好餅皮放冰箱冷凍,一週的早飯都不用起早了,喜歡吃的自己動手試試吧!用料餅的配料高筋麪粉500克鹽5克開水130克溫水130克蔥花適量油...
香得讓鄰居小姑娘要搬家的東坡肉
03-28
這道東坡肉是因爲偶遇了一塊肉,而產生了煮它的衝動。就像一個淘石頭的人,淘到一塊美玉,就想用它雕刻作品一樣。話不多說,言歸正傳。那麼多人做的東坡肉,大同小異,外行看熱鬧,內行看門道,用心做的菜是有溫度的,是能夠做成滿漢全...
香得啃手指的蔥爆大蝦
09-26
蝦肉富含蛋白質,鈣等多種營養物質,是我們日常餐桌上不可或缺的角色。蝦最簡單最能保留蝦的鮮味和營養的做法應該就是清蒸蝦了。但是吃多了清蒸蝦,偶爾還是想要換換口味,這個時候,蔥爆蝦就是我的最佳選擇。沒有複雜的調料和...
香得千里之外種稻谷的老爺爺直說應該多種幾畝地的下飯麻辣香鍋
08-25
用料火鍋底料油蔥薑蒜各類蔬菜各類火鍋丸子喜歡的其他配菜香得千里之外種稻谷的老爺爺直說應該多種幾畝地的下飯麻辣香鍋的做法準備好所有食材和喜歡的火鍋底料食材洗淨切好備用蔬菜在水中燙煮2-3分鐘丸子類蔬菜在水...
香得不行白蘿蔔絲雞蛋包子
01-12
第一次自己做包子,沒想到吃起來這麼香。以後再也不愁一大根白蘿蔔吃不掉了。用料麪粉500克酵母5克糖20克白蘿蔔1根雞蛋3個蔥末薑末生抽老抽蠔油胡椒粉溫水200-250克香得不行白蘿蔔絲雞蛋包子的做法麪粉,酵母,糖混合,用40...
拿鐵咖啡蛋糕卷☕️香得你家彷彿就是咖啡廳
04-11
咖啡星人👀最近又重新愛上做蛋糕哈哈哈!烘烤過程全家一股咖啡味☕️太饞了!這款蛋糕我已經連着連着擼了倆禮拜了,恨不得每天早餐都想吃!可見是有多愛!*關於糖油*配方的糖油量已經超級少了✅·吃起來應該是微微甜的味道~蛋糕...
軟糯脫骨香得吮指的滷雞爪
01-19
簡單好吃就各種材料加在一起煲然後等着收穫一鍋香噴噴滿是膠原蛋白粉雞爪吧對了,一定要用砂鍋。絕對和鐵鍋,電飯鍋啥的做出來的不一樣用料雞爪2斤大料香葉八角桂皮肉蔻草果花椒白芷生薑一大塊啤酒1瓶紅燒醬油3湯勺冰糖...
小美·醬燒大骨/醬燒脊骨 香得嘞👍👍👍
08-01
醬燒脊骨/醬燒大骨,香得嘞😛😛材料入鍋,設定好烹飪時間。我就出門了,全程不用看管,回來就有好吃的😍用料脊骨/大棒骨750克姜3-5片八角2-3個生抽30克料酒35克黃豆醬30-40克花椒20-30粒香葉2片桂皮1塊老抽10-15克大蔥半根或...
蒜茸龍蝦尾(香得流口水)
05-10
小龍蝦上市的季節,價格美麗而且口感好,必須趕趟,超市小龍蝦尾做活動,買了5斤,吃個夠😍用料龍蝦2斤大蒜2大頭辣椒油3勺(微辣,提香)蔥姜適量蒜茸龍蝦尾(香得流口水)的做法1、小龍蝦尾洗乾淨控幹水份2、鍋內放入適量油,油溫約5-6成...
香得睡不着的蒜油
11-19
夏天的腳步近了,涼菜,熱拌菜在招手👋備一瓶蒜油,一勺搞定所有🛂史上最短菜譜👇用料大蒜200克食用油100克生抽30克蠔油30克白糖3克香得睡不着的蒜油的做法🧄大蒜入主鍋,3秒速度7打碎~刮到鍋底~加入所有調料,12分鐘,V,反轉速度1~...
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