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關於鮁魚做法步驟圖解
關於鮁魚做法步驟圖解
鮁魚餡“汆”鮁魚丸子
04-09
膠東人都離不開的鮁魚,可以做薰鮁魚,可以做鮁魚餃子,今天給大家做鮁魚丸子用料鮁魚餡500克雞蛋1個香菜50克澱粉20克鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法1、我用的是成品鮁魚餡,味道已經調好了~2、把鮁魚餡放入一個大碗或者小盆中…...
韓式燉鮁魚
03-05
用料鮁魚2條蘿蔔400g洋蔥200g大蔥50g辣椒4個辣椒醬1勺海帶1塊醬油4勺蒜末20g白糖1勺水500克油2勺辣椒麪2勺薑末10克韓式燉鮁魚的做法...
薰 鮁魚
12-07
參考抖音上「三寰大酒店」的配方用料新鮮的鮁魚2斤【料汁】生抽250克白糖5克雞精5克蔥段薑片適量八角2個花椒1把……………………五香粉適量糖適量高度白酒適量薰鮁魚的做法新鮮!的鮁魚,切2釐米厚的片加入生抽,糖,雞精,蔥...
吃不胖的減脂餐蕎麥鮁魚餡兒餃子
02-19
最近我媽饞餃子,我也饞了,但是減肥時候真的不想吃豬肉,所以我就想做一道魚肉餡兒餃子吧~當然餃子皮也是全麥麪粉做的~非常有嚼勁還不胖人,減肥的小姐妹也可以多吃幾個啦用料鮁魚1條韭菜十多棵就夠了胡蘿蔔半根雞蛋3個大蝦...
燒鮁魚👼
08-30
過年家裏剩好幾箱鮁魚。全家都吃夠了。趁着橘子同學沒開學,努力研究各種吃法,美美的做了弟奴👼碩哥說味道不錯用料主料鮁魚配料木耳、五花肉調料鹽、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、花椒、八角上湯、豆油☞花生油也可燒鮁...
香煎鮁魚段
08-25
用料鮁魚段兩段醬油、料酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉適量麪粉適量植物油適量黃瓜三片香煎鮁魚段的做法醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油按照自己喜歡的口味混合,也可以加入蔥薑片提味,均勻塗抹到鮁魚段上,醃製四個小時。取出醃...
好吃不腥容易做的紅燒鮁魚
03-12
春天來了,鮁魚開始上市了,春夏的鮁魚鮮嫩好吃。做一道紅燒鮁魚,又香又下飯,又補充蛋白質,減脂也合適。剛好收到味好美的調料,爲這道菜添彩不少。用料鮁魚①條姜幾片醬油勺料酒勺鹽克糖克醋勺生抽勺老抽勺蔥一根八角一個蒜幾...
鮁魚豬肉韭菜水餃
11-08
有鮁魚的水餃真的鮮的掉眉毛!用料五花肉6兩鮁魚1條韭菜半斤蔥、姜適量雞蛋1個老抽、生抽、蠔油、料酒適量食用油、鹽、雞精適量清水小半碗餃子皮適量鮁魚豬肉韭菜水餃的做法鮁魚剔除魚皮、魚骨取肉備用,五花肉洗淨切塊,...
蒜薹燉鮁魚
02-25
用料材料:新鮮鮁魚一條、蒜薹、生薑、小蔥、大蒜、食鹽、味極鮮醬油、老抽、白酒、白糖蒜薹燉鮁魚的做法新鮮鮁魚一條,鮁魚去除內臟和污血洗淨,把脊血清理乾淨,瀝乾水分。鮁魚上半部分決定包餃子吃,鮁魚尾燉蒜薹鮁魚尾切成...
大連版鮁魚餅子
09-10
用料鮁魚一條玉米小餅若干大連版鮁魚餅子的做法鮁魚切塊放入蔥姜,鹽,醬油,糖,料酒,味精醃製半小時玉米小餅切四塊下鍋炸到微焦…盛出來後再炸一遍!然後把醃製好的鮁魚放入油鍋炸!外殼發硬就好!盛出鍋裏留底油爆鍋後!放入鮁魚翻...
祕製香辣烤鮁魚
01-12
用料麻辣鮮鮁魚鹽十三香五香粉孜然粉辣椒粉椒鹽白芝麻花椒粉胡椒粉香麻油橄欖油祕製香辣烤鮁魚的做法將鮁魚洗淨出去內臟,將魚從中間剖腹開,然後一直展開成扇狀,將調料根據自己口味適量調製在一起攪拌均勻,然後塗抹在魚身...
茄汁焗烤鮁魚
12-06
這道菜是採用中西合壁的方式烹調的,既有中餐中常用的料酒,也有西餐中常用的新鮮檸檬汁。爲保證菜品中檸檬的香氣更清新自然,建議大家使用新鮮檸檬自己壓榨出汁。鮁魚採用的是中後段,這裏的肉油脂較多,更爲肥美。用料幹牛至...
麻辣鮁魚
03-12
朋友從山東寄來的鮁魚,今天給它吃掉用料鮁魚半條蔥薑蒜香菜小米辣各來一點料酒5勺油麥菜適量香菇適量木耳適量玻璃花白適量嫩豆腐半塊麻辣鮁魚的做法切成你喜歡的形狀,大塊最好,這魚太嫩,小塊容易成渣子。用料酒醃半個小...
酥魚 自制鮁魚(馬鮫魚)罐頭~適用於其他魚,如帶魚,鯖魚等
11-17
最近剛剛開始試着做魚。家人反應不錯,於是發個菜譜和大家分享。可以一次多做些,放在冰箱裏吃個四五天沒有問題的。熱吃涼吃都美味。用料魚兩斤半鹽五香粉料酒(醃魚)各一小勺蠔油,糖,醬油(滷汁)各一大勺綠葉青菜幾大片酥魚...
比燉鮁魚好吃的炒鮁魚渣🐟
03-08
用料鮁魚半條料酒一勺生抽一勺鹽適量薑末適量花椒十幾粒蒜末適量洋蔥丁四分之一洋蔥切丁香菜2根幹辣椒段適量青椒丁兩個小青椒切丁比燉鮁魚好吃的炒鮁魚渣🐟的做法準備好配料備用鮁魚塊解凍備用(切成碎也行,我沒切)鍋裏...
酥刺茄汁鮁魚
01-11
奶奶拿手好菜😋,連刺都能吃用料鮁魚🖐🏻條醃製↓白醋適量鹽適量碗汁↓蔥適量姜少許甜麪醬3勺醬油3勺花椒適量八角1只料酒適量陳醋4勺糖適量粗鹽適量幹辣椒喜歡辣的多放酥刺茄汁鮁魚的做法鮁魚洗淨,用白醋、鹽🧂、醃製兩...
燉鮁魚
08-12
用料花生油、蔥薑蒜適量料酒燉鮁魚的做法剛剛從船上捕撈上來的春鮁魚,3斤左右一條!把魚頭和魚尾切下來,把魚身子用來製作鮁魚餡水餃鍋中放油,蔥薑蒜爆鍋,之後加入切片的鮁魚,倒入適量料酒,倒上水,沒過鮁魚,放上1勺子豆瓣醬(山東...
家常燒鮁魚 JiaChangBaYu
03-20
關注微博更多更新,跟隨我們更有趣的美食之旅!!鮁魚是一種有着美味白色肉質的季節性海魚,特別適合用它來烹飪。可以把它切成大塊來做一頓豐盛的海味。每一年的這個時候鮁魚是最新鮮的,所以把它帶到你的廚房烹飪吧,你不會失望...
魚湯
07-18
用料老爸做魚丸剩下的魚頭魚尾凍豆腐(鮮豆腐也是一樣)蔥姜花椒鹽少許魚湯的做法這就是老爸做魚丸剩下的魚頭魚尾等先炸一炸姜然後再炸一炸蔥,之後加入魚頭(魚頭先煎一小會兒)魚頭煎至五分熟之後將魚尾等剩下的也一起煎炸至...
0⃣️失敗之鮁魚芹菜水餃
02-15
得到一箱冰凍水產,發現了一大條鮁魚。思來想去,還是做個鮁魚餃子吧,畢竟一直只是聽過而已。鮁魚冰凍過的,解凍到七八分的時候非常好刮肉。處理的時候腥到想放棄,但打好魚茸後一點腥味都沒有了。用料鮁魚1大條偏肥的五花肉...
鮁魚肉糜
06-01
五月開始休漁期,想吃鮮鮁魚就在這幾天了,要不然就要等到10月了。鮁魚餃子和丸子味道鮮美,千萬不要誤了五月嚐鮮呀!鮁魚肉糜容易製作,咱這可是經典的山東煙臺做法呦!用料鮁魚1條姜2兩蔥1顆花椒15粒鹽適量溫水1碗鮁魚肉糜的做...
鮮香鮁魚丸子
05-29
朋友從青島帶過來兩條又長有大的鮁魚,紅燒燉了一截,不習慣腥味,剩下的就凍起來。這幾天想到可以做魚丸,就比照肉丸的方法做起來!超級鮮香q彈,沒有腥味。用料鮁魚截鹽適量蛋清蔥花椒水鮮香鮁魚丸子的做法鮁魚去皮,切塊。切成...
輕鬆刮鮁魚肉
05-09
廚藝和做任何事情都一樣,沒有捷徑可走用料鮁魚一條輕鬆刮鮁魚肉的做法買鮁魚一定挑選新鮮肉質緊實的,這樣好剝離魚肉從魚尾處下刀,貼着魚身中間的大骨頭把魚肉切下來把魚翻身再沿着魚骨把魚肉切下刮魚肉利器--長把勺子刮...
紅燒鯽魚/黃花魚/海魚(鮁魚)
12-24
用料黃花魚條紅燒鯽魚/黃花魚/海魚(鮁魚)的做法2-3條鯽魚/黃花魚,蔥薑蒜,熱鍋涼油鍋底撒鹽少許,下魚入鍋煎至兩面金黃,放蔥薑蒜至出味香,倒開水沒入魚身。鹽2-2.5勺,糖2-3勺,耗油3泵/1大勺,生抽2勺,醋2勺,料酒2-3勺燒8-10分鐘左右...
懶人空氣炸鍋版薰鮁魚
01-31
一個重度討厭油煙,從不炸東西的人,想要吃薰鮁魚怎麼辦呢?當然是用廚房小幫手空氣炸鍋啦~用料中等體型鮁魚2條蔥半根姜4-5片花椒數粒八角2個生抽4勺料酒2勺鹽和雞精1勺糖一勺醋半勺油4勺懶人空氣炸鍋版薰鮁魚的做法將鮁魚...
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