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關於腿肉做法步驟圖解
關於腿肉做法步驟圖解
2人快手省事高壓鍋款紅燒豬腿肉
07-28
全部材料處理好扔高壓鍋就可以等吃了,很省時間!用料八角2~3個老抽1勺生抽2勺料酒1勺桂皮1/4塊冰糖4~5粒豬腿肉400克花椒一把2人快手省事高壓鍋款紅燒豬腿肉的做法先切一點豬腿肉焯熟給娃做輔食解凍或新鮮豬腿肉,加料酒花...
蘿蔔燉鴨腿肉
04-05
用料鴨腿1只白蘿蔔1個蒜苗幾根薑片適量油適量鹽適量胡椒粉1匙飲用水適量蘿蔔燉鴨腿肉的做法蘿蔔削皮切塊。鴨腿肉一個。鴨肉剁成塊。焯水。起鍋熱油,鴨肉入鍋炒。加入薑片。最後放入蘿蔔翻炒,再加入鹽和胡椒粉調味。把...
蕨菜炒前腿肉
06-17
蕨菜是春天必不可少的美食用料蕨菜一小把生抽適量鹽適量糖適量豬前腿肉一小塊蒜瓣蠔油適量蕨菜炒前腿肉的做法蕨菜焯水,切段放油,蒜,肉炒熱加蠔油,生油,糖和蕨菜炒香,加鹽完成小貼士這菜簡單但很美味...
無油鴨腿肉
07-09
用料藥包(自制的哦)一個鴨腿5只生抽兩勺老抽三勺料酒兩勺蔥一根泡菜姜一個魚露一勺無油鴨腿肉的做法首先把鴨腿洗淨,用熱水焯一下,至變色即可,記得焯鴨肉的熱水不要倒掉把焯過的鴨腿用筷子狠狠地多扎幾個眼兒,是爲了燉的時...
烤豬腿肉
12-30
用料鹽烤豬腿肉的做法1,把去骨豬腿肉帶皮切成250克一塊,兩面散上鹽,撒上和胡椒粉。迷迭香,醃製一個小時。2.把土豆和地瓜洗淨,切成小塊。撒上鹽,黑胡椒粉和油。攪拌均勻。3,烤箱預熱200度,5分鐘。把豬肉和土豆放進烤箱,180度...
韓國大廚推薦做法改良版 適合中國胃@豬腿肉沾汁 好吃賽五花
01-02
氣溫回暖吃慣了烤肉紅燒今天試一款清爽的做法用料豬腿肉蔥頭2個大蔥若干花椒大料五香粉姜粉適量鹽料酒尖辣椒大蒜韓國大廚推薦做法改良版適合中國胃@豬腿肉沾汁好吃賽五花的做法豬腿肉主要配料如圖所有料放入鍋中加水...
玉米🌽紅蘿蔔🥕腿肉 元寶雲吞
02-20
孩子近期由爸爸帶,總吃泡麪🍜也吃膩了,包點雲吞讓他們可以換換口味,今天包元寶雲吞,人生第一次包雲吞,不是特別好看,餡料自己調製,肉鮮嫩多汁,快來看看看我怎麼調吧……用料胡蘿蔔根玉米根後腿肉500克肉研製配料鹽適量醬油2勺...
前腿肉還可這樣吃|簡單,吃出炊鵝的味道
03-03
一說到前腿肉(中梅肉)朋友們想到的肯定是做叉燒多一些也可以白灼但也還有個簡單吃法--炊吃膩了叉燒的可以試試醬紫做用料前腿肉400克柱侯醬2勺生抽1勺蠔油1勺白砂糖10克蒜2瓣蔥花適量香菜數根南乳1塊前腿肉還可這樣吃|...
家庭版超嫩多汁的烤羊腿肉
10-09
大寶和二寶最愛吃烤羊肉,羊排、羊腿都是她們最喜歡的,所以經常做哈哈,這款烤羊腿最重要是嫩適合孩子吃,還可以把羊腿肉切碎配着抹了黃油的烤麪包片,別提多香了……用料去骨羊腿肉1公斤洋蔥半個花椒10粒大料1~2粒姜粉2小勺...
蟹腿肉炒蛋
11-01
用料蟹腿肉若干(我這次用了三隻蟹的大鉗子,肉超多)蛋2粒蟹腿肉炒蛋的做法拆蟹肉我花了將近一小時親們做這道菜前要做好心理準備-_-||蛋加入鹽打散,混入蟹肉,一起下油鍋。因爲我的蟹肉是熟的,所以稍微炒一會就可以了,蛋熟就可...
杭椒蟹腿肉
01-06
用料蟹腿肉杭椒鹽料酒胡椒粉醋薑末蒜片杭椒蟹腿肉的做法蟹腿肉洗淨用清水浸泡十分鐘後撈出(蟹腿肉超市裏有賣,盒裝的)將蟹腿肉放入沸水中焯一下後撈出備用鍋中放底油,八成熱時下薑末、蒜片煸香下入杭椒炒出香味兒放入蟹腿...
烤伊比利亞豬腿肉
04-23
挺嫩的用料豬腿肉200克鹽水3%烤伊比利亞豬腿肉的做法醃製120度烤熟230度烤10分鐘比普通的好吃小貼士雖然是腿肉,口感不錯...
木耳蒸豬腿肉
06-25
用料豬腿肉200克麪粉70克木耳10克花生油1000克生抽10克蠔油1茶匙冰糖10克鹽適量木耳蒸豬腿肉的做法清洗乾淨豬肉,吸紙幹水份。用鹽,糖,油,蠔油均勻醃製。30分鐘麪粉開水備用木耳用開水泡。30分鐘蒸好米飯,蒸15分鐘用油炸8...
薰鴨腿肉意麪
06-13
用料薰鴨腿肉(或其他燻肉)適量橄欖油適量蒜適量生抽適量姜少許鹽黑胡椒檸檬荷蘭芹碎適量薰鴨腿肉意麪的做法我懶買的現成的薰鴨腿肉不其實應該說是買了現成的薰鴨腿肉纔想着做這一道意麪儘量肉多一點炒意麪時纔會入味(肉...
中秋吃這款香而不膩的沾汁豬腿肉@仿韓版豬腿肉飯
01-02
張文宏主任告誡大家多吃高蛋白增強抵抗力今天這款沾汁豬腿肉的做法借鑑了韓式豬腿肉飯去掉了醃製韓國辣白菜及韓式辣醬味道更加清爽細膩糯滑的豬皮更多的瘦肉全程無需下油和糖炒糖色拌的靈魂沾汁清爽添香中秋大餐健康...
蟹腿肉炒蘆筍
12-27
有一次在網上看到大閘蟹的促銷,一時興起就買了,結果一時半會兒吃不掉,另外同屋的小盆友總是嫌吃螃蟹麻煩,不願意動手,連帶動嘴都不願意了。於是把蒸了沒吃完的螃蟹剔了蟹肉,把蟹腿肉挑出來,炒了蘆筍。以前貌似在某個著名的上...
蔥油雞腿肉
03-13
快手菜。香辣蔥油雞腿。用料雞腿2個大蒜4個小米椒4個老薑1塊糖1勺胡椒粉適量小蔥一把蔥油雞腿肉的做法雞腿處理好,浸泡去血水。加入鍋中,蔥薑蒜。加料酒。大火煮開,去沫。其實不去也可以。水開後大概5分鐘,用筷子戳一下雞...
蟹腿肉蛋炒飯
01-01
有海鮮的炒飯!!能難吃到哪裏去呢~~用料蟹腿肉若干雞蛋2個飯一碗包菜若干蔥兩根鹽沙拉醬糖蟹腿肉蛋炒飯的做法備料,蔥白,蔥綠切花分開放,蛋打散,裏面放鹽和一點拉沙醬~(傳說中沙拉醬可以防止雞蛋變黑),包菜切絲,蟹腿肉水裏煮熟(我...
方便快捷豆豉 姜 橄欖蒸豬腿肉
06-25
用料豬腿肉200克豆豉10克姜4片橄欖2個蠔油適量花生油1茶匙冰糖適量方便快捷豆豉姜橄欖蒸豬腿肉的做法豆豉姜橄欖備用洗乾淨豬肉用豆豉姜橄欖花生油冰糖蠔油醃製15分鐘蒸煮10分鐘小貼士姜切成絲,豆豉橄欖拍成泥狀...
爆炒鴨腿肉
08-10
受《小森林》煎鴨胸的影響,突發奇想要是鴨腿的話應該也很棒,於是就有了這個爆炒鴨腿肉。😊這個週末就這樣賴在家裏。用料鴨大腿兩條紫洋蔥半個青紅尖椒薑絲青蒜蒜瓣四顆土豆三個八角三顆乾花椒老抽,鹽郫縣豆瓣醬料酒爆炒...
花生燉豬腿肉
09-20
用料豬腿肉(或者豬腳、五花肉)500克花生200克冰糖4克料酒2勺八角3個香葉2片姜5片桂皮1塊蒜2瓣生抽2勺蠔油2勺鹽適量花生燉豬腿肉的做法豬腿肉切小塊,焯水沖洗乾淨把所有材料放鍋裏炒菜鍋裏翻炒五分鐘加入適量水,燉煮2個小...
鹽焗雞腿肉-杜坎版
10-11
最近杜坎減肥,無法吃糖,澱粉,油,所以使勁想辦法把蛋白質餐做簡單又好吃點用料雞腿1只鹽焗雞粉1包鹽焗雞腿肉-杜坎版的做法其實超級簡單,都不好意思叫菜譜和步驟。總之就是先把雞腿皮和帶的油脂都去掉,然後鹽焗雞粉醃製一晚,...
豬腿肉蓮藕清補涼湯
11-09
秋天乾燥,喝湯潤肺。用料豬腿肉一個豬腿的半邊的前半部分肉蓮藕一節清補涼褒湯料一包米酒半大湯勺鹽豬腿肉蓮藕清補涼湯的做法豬腿肉買回來叫老闆切好了。回來就洗。洗了放鍋裏。加入剛剛浸過豬肉的水。蓮藕老闆也幫削...
清蒸大閘蟹只要15分鐘搞定腿肉一吸就出來噠!
08-21
我們這裏吃大閘蟹,民間有話說是“九雌十雄”,意思就是說。農曆的九月是吃雌蟹的時候,這時候蟹黃最飽滿,而農曆的十月要吃雄蟹,因爲這時候的雄蟹油膏是最好的時候。而大閘蟹最經典的吃法就是清蒸了,保留了原汁原味,有的人煮,煮...
茅臺酒煮百里香煎鴨腿肉
01-13
用料百里香1枝鹽少許高度白酒2瓷勺料酒2瓷勺茅臺酒煮百里香煎鴨腿肉的做法以一個鴨腿爲例1.鴨腿肉拆骨後料酒二瓷勺,生薑三片,醃製20分鐘2.平底鍋燒熱後輕輕放入鴨腿肉,鴨皮朝下,旁邊放入二三瓣兒蒜頭3.中火煎至鴨肉四周...
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