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關於加水做法步驟圖解
關於加水做法步驟圖解
不加水的快手山楂餡
01-20
去年看廚友做山楂糕的過程做過一次山楂餡,還是挺麻煩的,今年做果醬就在想山楂餡能不能更簡單,試了一下還不錯用料山楂500克白糖140克冰糖140克不加水的快手山楂餡的做法先洗淨瀝乾去核,不知道誰指導的拿吸管捅,費時又費力,...
最接地氣的家常菜,厚燒土豆,重點是不要加水,乾煸最好吃
10-03
土豆是我最愛的一道家常菜,做這道菜的重點是,全程不要加水,用中大火炒,蔬菜儘量保持大塊一些的,特別是土豆,切的厚一點,悶熟之後會更加的綿軟細膩,最後再搭配一些其他的蔬菜,不僅色澤好看,營養也會更加的豐富。用料土豆2個紅辣...
懶人版紅燒排骨,不加油不加水,香酥軟嫩
12-31
用料生抽1勺一字排骨1條米酒半勺冰糖少許姜2片蒜頭1瓣懶人版紅燒排骨,不加油不加水,香酥軟嫩的做法一字排切大段洗淨,最好是用前排,肉比較嫩,做出來的口感比較好。這次沒買到前排,做出來的肉就比較幹一些。姜拍碎,蒜頭去皮。...
不加水白酒的楊梅李子酒
02-15
不加水做的濃度高,喝的時候多加水喝,不然會醉的。哈西😄我是一比五的量喝了半杯醉了ƪ(‾_‾)ʃ水果和冰糖我沒稱過,大概這個量吧!做出來很甜的。李子洗後晾乾水分,楊梅不要洗,直接發酵,一層水果一層冰糖,保鮮膜密封蓋子,剛開...
不加油不加水的巴沙魚
08-24
用料巴沙魚肉一塊(超市那種速凍的就行)金針菇適量洋蔥半個小米椒適量大蔥1根不加油不加水的巴沙魚的做法巴沙魚要提前解凍加適量鹽黑胡椒粉辣椒粉料酒醃製半個小時左右鍋底加切好的蔬菜墊底把魚肉平鋪在上面然後中火10...
加水少油版桃酥-輕輕一咬就酥掉渣
11-19
加水版桃酥,不想放太多油。用料麪粉150克油50克白砂糖20克鹽1克泡打粉2克小蘇打1克蛋黃2個加水少油版桃酥-輕輕一咬就酥掉渣的做法1.將麪粉,小蘇打,泡打粉混合均勻2.將剩餘材料混合均勻後加入麪粉中攪拌均勻3.如麪糰無法...
不用加水和鹽的土豆餅(依然美味!廚房小白也能輕鬆get)
10-06
一個人在家,開啟冰箱:蔬菜只剩土豆和胡蘿蔔了,懶得出門,還想要吃得美味有營養,有了,做個土豆餅正好!🥳生活如此美妙,美味隨心創造!用料土豆1個胡蘿蔔1根雞蛋2個蔥1根麪粉1把蠔油半勺味極鮮1勺十三香1調料勺不用加水和鹽的土豆...
小蝦炒韭菜,不加水的做法
03-13
今天這道海蝦炒韭菜,不加一滴水,加了一把當季的韭菜,味道非常鮮美,連家裏挑食的孩子都愛吃,一口氣吃下一大半。用料小紅蝦(海蝦)半斤韭菜1把姜1塊蒜1個料酒1勺生抽1勺鹽半勺小蝦炒韭菜,不加水的做法的做法準備食材。把蝦刺、...
【一人食】不加水的懶人番茄魚
07-01
用料番茄2個龍利魚1條雞蛋1個鹽、雞精、油、白胡椒粉適量【一人食】不加水的懶人番茄魚的做法番茄洗淨切小塊直接放在小奶鍋裏,加入適量油,不需要擦乾鍋裏的水,直接上火煸炒出汁,然後繼續熬至湯汁多一點(番茄自身的水分),期...
軟軟的餅,涼了也不硬,最最重要的就是一定要多加水
08-16
100克面+30克80度水+30克冷水=一張餅的用量本次菜譜按五張餅的量寫的!麪粉的吸水性不同,可以酌情增減水的用量。水放的多餅就軟,但是同時可操作性就會越難。用料鹽克軟軟的餅,涼了也不硬,最最重要的就是一定要多加水的做法...
木薯粉加水不能揉成麪糰後的拯救辦法
06-12
用料木薯粉適量水適量木薯粉加水不能揉成麪糰後的拯救辦法的做法先把流動的木薯粉從盆裏挖起放在厚底的奶鍋裏,並加入適量的熱水(只要一點點剛好溼潤就夠了)用中火加熱木薯粉滿滿攪拌,直到木薯粉變熱後離火,拿起一小快木...
不加水的野菜花回鍋肉
08-23
下飯菜必備,嘻嘻用料野菜花半顆五花肉300克蔥1根大蒜1根蒜3瓣生抽1勺老抽1勺鹽適量糖適量蠔油2勺不加水的野菜花回鍋肉的做法野菜花小刀切小顆方便入味,用水泡一會清洗乾淨五花肉洗淨切片蒜按扁切碎青椒、線椒,小米辣斜...
不加水的啤酒鴨
07-02
用料鴨子半隻啤酒一罐生抽、老抽、冰糖適量八角2個香葉2片不加水的啤酒鴨的做法材料準備:鴨子剁小塊洗乾淨,瀝水備用。鍋裏熱油,蔥姜煸香。煸炒鴨肉至水分收幹,鴨肉收縮變白。加入老抽、生抽、冰糖、八角和香葉。加入一罐...
火龍果養樂多——不加糖不加水
11-10
又從鮮榨果汁店搬菜譜了23333第一次喝的時候覺得,就那樣吧,又砸錢了,下次點別的。但喝了第二口回味兩三秒又覺得,這貨好像……還可以。第三口再回味,誒真的可以誒!不錯嘛!用料火龍果一個養樂多/益力多300ml火龍果養樂多——...
番茄土豆牛肉(不加水鑄鐵鍋版本)
03-29
用料土豆2個西紅柿4個料酒1勺洋蔥1個鹽適量糖適量牛肉一塊番茄醬適量番茄土豆牛肉(不加水鑄鐵鍋版本)的做法牛肉切小塊,泡水去血水備用。洋蔥切絲入鍋炒至微焦。加入瀝乾水的牛肉翻炒至表面微焦。全部轉移至鑄鐵鍋內。番...
粗糧饅頭(花生紅棗豆渣饅頭)不加水版本
12-08
每次做豆漿的時候總會有些豆渣,扔了浪費,索性拿來做粗糧饅頭。用料豆渣300克麪粉400克酵母4克白糖10克粗糧饅頭(花生紅棗豆渣饅頭)不加水版本的做法1.300克豆渣加4克酵母粉,10克白糖一勺白糖,攪拌均勻2.把麪粉倒入豆渣中,...
不加水也可做成好吃的毛刀魚
08-02
在超市無意間看到的毛刀魚(我不知道小夥伴那邊都是叫什麼?以前在綜合菜場專門賣鹹貨的地方,經常看到。已經好久不逛綜菜場,就一直沒看到過。)男友想吃那就買回家做吧!用料姜3片鹽一小勺幹辣椒1個青椒1個毛刀魚100克大蒜3瓣...
電飯鍋版不加水燒雞
04-12
央視財經節目:是真的嗎?用料雞一隻1.5kg左右蔥2把;2元左右姜5、6片醃製雞的調料:勺子的大小看下面圖片生抽2勺老抽1勺料酒1勺蠔油1勺白糖1勺胡椒粉(灰白色)1勺姜5、6片電飯鍋版不加水燒雞的做法備好乾淨的雞調料全部放一起...
不加水版青梅醬
05-22
雲南大理青梅出名的質量好,每年都會買上十斤左右,空閒時間做做青梅醬、青梅酒、青梅露、脆青梅、雕梅蜜餞……也不枉費這青梅好時節。用料青梅適量鹽或者海鹽適量白糖或者冰糖或者黃糖或者紅糖(還是喜歡用紅糖)適量不加水...
零失敗不加水番茄炒蛋
01-30
用料雞蛋隨便個西紅柿隨便個白糖多克鹽一點點克零失敗不加水番茄炒蛋的做法雞蛋打碗里加油和一點鹽攪拌均勻,然後下鍋煎好,盛起備用。番茄切塊,剛煎雞蛋的鍋不用清洗,下番茄塊,加一點點鹽(很少很少一點點,這步關鍵,沒有這一...
不加水的電飯煲燜雞腿
08-19
食譜根據日食記的不加一滴水的電飯煲懶人燜雞改造😅,因爲家裏沒有整雞,就用了三個大雞腿用料雞腿3大隻料酒2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺糖1勺姜若干片大蔥若干根鹽適量土豆1個不加水的電飯煲燜雞腿的做法準備三隻大雞腿2勺...
不用加水的吮指五指毛桃雞
05-30
用料雞1只五指毛桃150克鹽10克生抽10克油適量不用加水的吮指五指毛桃雞的做法五指毛桃清洗乾淨雞肉加鹽加醬油➕少許食用油醃製。如果擔心雞肉有腥味可加兩片薑片一起醃製鍋內倒油清洗好的五指毛桃在鍋內鋪好醃製好的...
不加水的油燜竹筍(小美版)
04-27
春天的江南,一場春雨後,小小的竹筍就像聽到雨滴的召喚,爭先恐後地鑽出泥土,冒出尖尖的頭兒,等待着人們去尋找和發現。於是,春天的味道在我們的舌尖上瀰漫開來,我把春天裝進胃裏,留在心裏!小時候,這道菜在媽媽的鐵鍋裏煮出來,我可...
菜頭圓(蘿蔔丸)美味素菜,不加水的丸子
10-09
菜頭是白蘿蔔的一種叫法,菜頭圓也是蘿蔔丸的意思;拓展知識:白蘿蔔生吃促消化,因爲其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸功能,還有很強的消炎作用。白蘿蔔熟吃能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉着吃,效果更佳。做菜頭圓加入...
懶人不加水10分鐘快手煎餃/鍋貼
09-30
想吃煎餃,發現下廚房的菜譜都是要加水的,先加後加各有不同,以前做煎餃也是加水的,想到熱油加水就有點慌,所以這次做了不加水的,結果出乎意料非常好,而且兩面都煎得黃黃的,餃子皮粘合處口感特別焦脆,大滿足˜˜˜用料餃子速凍餃...
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