大人小孩都能吃的奶香小麪包和牛角麪包😋

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用料  

大人小孩都能吃的奶香小麪包和牛角麪包😋的做法  

1. 將麪包粉、酵母、糖、雞蛋、牛奶和成光滑的麪糰😄

2. 出厚膜時，加入黃油和鹽，揉出薄膜大概需要十五分鐘😄，揉好後分成兩大塊，取出其中的一大塊，分成九小塊，把這九小塊放到溫暖的地方發酵至兩倍大（上圖是發酵好的樣子）😉

3. 打一個雞蛋，把雞蛋液抹到每一個小圓的頂部，再撒上芝麻😄放入預熱好的烤箱裏上下火190度烤大約10-15分鐘😄

4. 哇⊙∀⊙！好饞呢！😋

5. 再取出另一大塊。麪糰分成四小塊兒取其中的一塊兒，捏成水滴形，用擀麪杖擀扁（下面窄上面寬）從上往下捲起來😄

6. 把四個牛角（圖中少了一個）放入盆裏，再把一小碗水放進去，蓋上蓋子，再把盆放入正在烤小麪包的烤箱上（這是我想出來的辦法，大家還可以想其他辦法，只要是把盆放入溫暖的地方就可以）發酵至變大😄

7. 把發酵好的牛角刷上雞蛋液，再撒上芝麻，還可以撒一些葡萄乾（葡萄乾要烤完了再放，否則會糊）😄這時小麪包應該已經烤好了，再把牛角麪包放入烤箱。烤的時間與溫度與烤小麪包一樣😄

8. 你看你看，裏面很絮喲!😍

小貼士

希望大家能給我多多的提意見，不喜勿噴😄