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餛飩皮版豬肉韭菜煎餃

餛飩 閱讀(2.88W)
餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法步驟圖

用料  

韭菜 1把
豬肉 300克
雞蛋 1個
小蔥 5根
大蒜 1頭
餛飩 30張

餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法  

  1. 豬肉攪碎,韭菜切碎,把蔥花、蒜末放到上面,澆滾油,然後加味極鮮、蠔油、五香粉、花椒油、雞精、鹽,順時針攪拌均勻

    餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法步驟圖 第2張
  2. 用餛飩皮包成長型的煎餃,如果不粘的話可以蘸點水再捏

    餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法步驟圖 第3張
  3. 起鍋燒油,擺放好煎餃

    餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法步驟圖 第4張
  4. 煎至底部定型,倒入麪粉水(200ml水一勺麪粉幾滴油),蓋上鍋蓋,10分鐘左右

    餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法步驟圖 第5張
  5. 撒上芝麻出鍋!

    餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法步驟圖 第6張