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蒸蛋
輔食—橙子🍊蒸蛋
02-02
非常簡單用料橙子1個雞蛋1個輔食—橙子🍊蒸蛋的做法切開橙子🍊去果肉,注意別把橙子掏破了。果肉料理機打碎過濾出橙汁和雞蛋打散混合,想要口感細膩再過濾一遍。蛋液倒入橙子,保鮮膜膜上。開水上鍋,蓋蓋蒸20分鐘悶兩分鐘。...
蟹肉蛋羹
01-17
今天的這道蟹肉蛋羹是非常美味家常菜,但需要花點時間把蟹肉取出來。用料熟玉米粒50g活螃蟹1只(約300g)雞蛋1個蔥少許高湯1碗澱粉油鹽蟹肉蛋羹的做法螃蟹蒸熟,剔出蟹肉,壓碎。留下蟹腳和蟹殼雞蛋取蛋清,打勻鍋裏放少許的油,倒...
小南瓜牛奶蒸蛋
12-21
自從上次吃過一次小南瓜蒸蛋後,就愛上這個口感,這次做這個營養美味的小南瓜牛奶燉蛋,要做出香滑細膩、入口即化的口感,那還需要掌握一些小的技巧,今天就把具體做法和大家一塊分享,讓大家都能吃上這樣的美味。從網上看到:牛奶...
簡單速成~牛奶蒸蛋
03-18
本人也是廚房新手~所以做的東西都很簡單~這道牛奶蒸蛋也有人叫牛奶布丁~不過我覺得蒸蛋更適合它~第一次做~很好吃~大家學起來哦~用料雞蛋兩個牛奶250毫升白糖視個人口味而定簡單速成~牛奶蒸蛋的做法準備碗,打散兩個雞...
蛤蜊蒸蛋-5G
02-08
1-3人份,時長20分鐘用料雞蛋150g三個蛤蜊60g浸泡洗淨小蔥5g切蔥花鹽3g蒸魚豉油5g清水250g蛤蜊蒸蛋-5G的做法配件:濾網、耐熱保鮮膜...
蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型
01-28
用料雞蛋1個鹽或醬油少量,但必加蔥花少量香油2滴蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型的做法必需的東西有三樣,蛋,水,鹽,其它的都是調口味的東西蛋,一個大約50克,打散。加水,與蛋的比例是1.5(濃郁)到2(稀嫩)加鹽少量,或加醬油少量。這一步很重要,鹽裏...
香菇雞肉蒸水蛋
03-04
怎樣蒸出一碗滑嫩的水蛋,彷彿是很多人困擾。網上的教程非常多,我自己試過很多次,總結起來:1、蛋液和水的比例1:1-1:1.5之間,都可以蒸出完全定型的水蛋,至少1:1.5的會更水嫩一些,完全看個人口味(備註:一顆普通雞蛋大概的重量在4...
輔食番茄肉沫蒸蛋羹
01-23
用料雞蛋1個豬肉溫水80番茄多汁的1小個胡蘿蔔西藍花蔥花水澱粉一勺澱粉三勺水輔食番茄肉沫蒸蛋羹的做法一個雞蛋打散,加入80毫升溫水,過篩(更細膩)蓋上保鮮膜扎小孔上鍋蒸12分鐘悶3分鐘肉沫用姜醃製15分鐘,胡蘿蔔西藍花...
薄荷蒸蛋
12-23
懶人早餐順滑的蒸蛋瀰漫薄荷獨特的清香用料雞蛋牛奶新鮮薄荷葉薄荷蒸蛋的做法雞蛋打勻加入牛奶繼續打勻倒入漂漂容器中加蓋或包上保鮮膜可以讓出品的蒸蛋表面平滑小火蒸十分鐘將新鮮薄荷葉放在蒸熟的蛋上蓋上蓋悶一小...
瑪瑙蒸蛋
12-21
用料雞蛋3個皮蛋1個瑪瑙蒸蛋的做法1.準備材料。2.皮蛋切成小丁,儘量多選用皮蛋的蛋清,蛋黃少用些。3.雞蛋殼扎一個大孔,挑開裏面的雞蛋薄膜。4.給裏面塞入一些皮蛋丁。5.雞蛋整個用保鮮膜包好。6.上鍋蒸10分鐘,熟了去殼。...
鱸魚蒸水蛋
01-18
這道菜太適合MM們吃了,油少味鮮,脂肪量超低,而且沒有用鍋炸,是絕對的健康食品!用料鱸魚一條(小號)雞蛋雞油鹽蔥姜蒸魚醬油白糖鱸魚蒸水蛋的做法洗淨鱸魚,在魚脊骨橫切一刀,灑1/2湯匙鹽抹遍魚身醃一下。洗淨蔥姜和香菜,蔥和香菜...
蛋白蒸蛋
01-30
這也許是我們從小吃到大的食物,但是對於健身的人羣來講,3個全蛋可能熱量太高了一些,膽固醇也是我們比較擔心的問題。所以我們有了modifiedversion,也就是蛋白蒸蛋。用料雞蛋白3個個蛋白蒸蛋的做法熱量:每碗104千卡蛋白質...
無油旱蒸蛋香什蔬鍋
01-11
精緻就在於那一抹薄荷香用料南瓜1塊土豆1個火腿1截雞蛋1個新鮮薄荷3枝鹽少許黑胡椒適量無油旱蒸蛋香什蔬鍋的做法南瓜、土豆去皮切半圓片,火腿切成等大的半圓片將南瓜片、土豆片和火腿片交錯擺入微波可用容器將雞蛋打...
蒸蛋蔬菜碗
02-20
受@麥田歸來家的嫩滑蛋羹·雜糧拌飯啓發來的靈感用料鹽少量雞蛋1個西蘭花2朵白花菜2多菜心50克黃瓜丁少量胡蘿蔔少量玉米粒少量青豌豆少量芝麻醬1勺芥末醬1勺蒸蛋蔬菜碗的做法所有蔬菜煮/蒸熟(除了黃瓜),蛋羹蒸好,混合所...
水蒸蛋製作(30秒視頻●全)
03-11
零基礎下廚,也能美味人間,朋友們快去試試吧用料雞蛋2個醬油1勺香油1勺蔥花20克溫水350克水蒸蛋製作(30秒視頻●全)的做法準備倆雞蛋燒開水打雞蛋加入兩勺鹽打雞蛋的泡沫要去掉切好蔥花加入雞蛋中打均勻入鍋慢蒸15分鐘加1...
培根蔬菜蛋羹
01-05
用料雞蛋三個培根幾片黃椒3/4個紅蘿蔔半個西洋菜適量水雞蛋液的兩倍鹽適量培根蔬菜蛋羹的做法準備好雞蛋,紅蘿蔔,黃椒,西洋菜取梗切成大小長短儘量一致的細條,用培根卷好。雞蛋加入清水攪拌均勻細膩,調鹽入味先用篩漏入2/...
芒果牛奶雞蛋羹
03-23
網上看的菜譜,晚上學習了下,給大家分享一下,挺好吃的用料雞蛋2只牛奶500g蜂蜜4勺芒果1個芒果牛奶雞蛋羹的做法雞蛋兩個用筷子打勻,用篩子過濾後備用.必須很均勻牛奶中加入蜂蜜四勺,甜度根據自己喜好而定,我覺得蜂蜜可以減少...
一個蒸蛋器的故事
03-23
學生黨,能做飯的工具很少....宿管大媽晃一圈,少一樣,最終掩藏最好的還是一個雙層的蒸蛋器某寶,包郵價也就是20左右吧圍觀,宿舍狗的幸福小三日吧~用料蒸蛋器一個鍋碗瓢盆一樣一個蒸蛋器的故事的做法準備好一個蒸蛋器✌️準備好...
美味傳統雞蛋羹
12-18
用料蝦皮雞蛋羹材料:蝦皮10克,雞蛋1個。牛奶雞蛋羹材料:牛奶200毫升,雞蛋1個,白糖適量。瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅)材料:豬瘦肉30克,雞蛋1克。美味傳統雞蛋羹的做法蝦皮雞蛋羹功效:補中壯筋骨,增加鈣,磷及維生素D,預防小兒佝僂病做...
芽菜肉燥蛋羹
01-17
用料碎米芽菜150g五花肉丁200g雞蛋2個涼白開150ml生抽1小勺老抽1小勺胡椒粉1/2小勺芽菜肉燥蛋羹的做法雞蛋加入涼白開攪打均勻(一般帶皮約60g的雞蛋2個,用150-200ml的水,水多點蛋羹會更嫩,但最好不要超過200ml)打好的雞蛋...
易做蒸菜——山藥肉蒸蛋
02-17
純肉蒸蛋太膩,家裏還有根山藥,直接剁了混入,意外好吃。不像純肉餅爭蛋那麼膩。用料山藥根雞蛋1個(這次用3個鵪鶉蛋)肉適量鹽適量生抽大半勺小湯匙澱粉2小勺易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法肉剁碎山藥拍平剁碎成泥加鹽,澱粉,生...
土豆蒸蛋
01-04
用料土豆半個雞蛋2個香菜1根鹽黑胡椒粉土豆蒸蛋的做法土豆去皮切小塊,放入Lekue蒸蛋器中,蓋蓋子,入微波爐高火2分鐘至軟取出稍微涼一下,分別打入1個蛋,加入切碎的香菜,鹽,黑胡椒粉拌勻蓋蓋,入微波爐,中高火2分鐘小貼士1.土豆需...
滑口蒸蛋🍳
12-24
簡單的美食,營養豐富,家有小朋友的可以關注一下哈💓用料雞蛋3個溫水雞蛋的1.5倍鹽一丁點生抽1湯勺(大概10克左右)橄欖油一點點滑口蒸蛋🍳的做法先碗里加水和鹽混合均勻先碗裏打3個雞蛋,攪拌雞蛋起大泡(注意‼️雞蛋不能直接加...
鮮味蒸水蛋
12-25
再一次好媽媽必學大小通吃老少咸宜用料魚柳雞蛋蝦米瑤柱絲(乾貝絲)鮮味蒸水蛋的做法魚柳切粒,用鹽、胡椒粉稍微醃味。蝦米泡軟。雞蛋打勻,加雞粉調味,加涼開水(放水這問題,不想失敗麻煩你看仔細,詳細看小貼士),雞蛋和水的分量爲...
酒釀枸杞南瓜蒸蛋
03-23
快手早餐用料雞蛋2個南瓜手掌大小1塊酒釀3勺枸杞若干酒釀枸杞南瓜蒸蛋的做法雞蛋打散、提前蒸熟的南瓜、酒釀攪勻,根據個人喜好添加枸杞、葡萄乾或乾果等,也可以不放蒙上保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個小孔微波爐中火1分鐘,停一...
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