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嗦一碗讓人上癮的酸辣粉!🍜
01-31
用料紅薯粉克花生米克小青菜一把協和牌母子醬油3勺醋2勺白糖1勺白芝麻一把蒜末3瓣辣椒麪1勺嗦一碗讓人上癮的酸辣粉!🍜的做法調醬汁1調醬汁2煮粉,擺盤鐺鐺鐺✨酸辣可口超級好吃!和店裏賣的一模一樣!...
港式絲襪奶茶(拉茶版)
01-09
下午茶時間到!⏰哎呀,有點兒晚了,開了一個會之後就是16點了,這個點喝奶茶估計又要徹夜難眠了🥹奶茶的魔力就是助力你整夜失眠(好心人推個劇吧...所以建議大家還是1點半-2點之間喝奶茶,下午4點可以來點小甜點,記得多喝水,茶是...
外酥裏嫩的炸豆腐來啦!還有神仙蘸料!🤤
01-02
家人們,真的好吃到說不出!這個神仙蘸料,蘸鞋底子也好吃!用料老豆腐吃多少外酥裏嫩的炸豆腐來啦!還有神仙蘸料!🤤的做法老豆腐切塊,放入空氣炸鍋表面刷一丟丟油!空氣炸鍋180度15分鐘翻一下面,再次180度15分鐘小碗加入蔥、香菜,小...
炸洋蔥圈 爆漿芝士雞排
12-30
洋蔥買多了消耗一點...
酸辣粉~懷念過去
12-29
之前上學時,特別喜歡吃小吃街阿姨做的酸辣粉,而且特別神奇的是,當時感冒,只要吃上一碗熱騰騰的酸辣粉,睡上一覺,第二天就差不多好了。現在特別想念阿姨做的酸辣粉的味道,於是,今天給自己做了一份,嚐嚐!懷念過去,暢想未來,更要腳踏...
空氣炸鍋之豆渣鍋巴
12-30
做豆腐剩下的豆渣,簡簡單單做個豆渣鍋巴,想要簡單更健康點,沒有油炸選擇了空氣炸鍋,也算疫情期間給家裏添道小點心💕💕💕用料豆渣150克麪粉150克雞蛋1個鹽2克孜然粉1克泡打粉0.5克橄欖油5克芝麻少許克空氣炸鍋之豆渣鍋巴...
炸雞腿簡版
01-06
取家中常用且簡單的食材就能製作出超美味的炸雞腿,屢試不爽!用料雞腿500克鹽5克料酒2勺麪粉70克炸雞腿簡版的做法雞腿洗淨後改刀,在雞腿上切幾刀,可以切深點便於入味。放入適量料酒和鹽醃製10分-20分(如果炸好後不放其他調...
祛溼健胃“紫蘇夾”
12-29
廚房裏真是處處有學問。比如,你絕對想不到,時光荏苒一詞裏的“荏苒”,竟然是可以吃的紫蘇。紫蘇在古代被稱爲荏苒,因它每年都在固定的時間生長、繁盛到枯萎,於是古人就逐漸用“荏苒”這個名字,來表示時光逝去的景象。上了餐...
網紅地攤小吃 七彩糯米果
12-30
...
紅蘿蔔絲絲菜(陝西)
01-13
在京漂泊11年了,終於有了自己的廚房了,一直想吃小時候的味道——紅蘿蔔絲絲菜,只能靠老媽遠程視頻指導做了。做的比較着急,圖不太全,下次再做的話,把圖補上。用料紅蘿蔔1根大蒜末3個蒜瓣大蔥末一小段蔥切成末五香粉1小勺辣...
銅鑼燒小白版
12-29
突然很想吃,隨便做一下用料雞蛋2個泡打粉3克牛奶50克低筋粉或者普通麪粉(口感稍硬)80克糖25克銅鑼燒小白版的做法先把所有上述材料放入容器內攪拌均勻,綢綢狀態,如果太厚再加一點奶將液體過篩一遍放入有小尖嘴的容器內,這樣...
爆漿【奧特曼流心鉢仔糕 】全網最詳細教程
12-29
😎很多粉絲留言,讓我做鉢仔糕1、要有流心的夾心版本的2、最好要是卡通版的最好了🤣我昨天在家做了4邊,研究出這個版本真的很成功,看了很多教程,綜合各種配比💪🏻解決了粉絲說,鉢仔糕粉太過於有嚼勁的問題因爲我加了點馬蹄...
潮汕特色小吃——荷蘭薯粿
01-31
用料土豆700克二層肉(要帶點白肉)150克香菇40克蝦米30克蒜仔2條豆乾1塊芹菜1小把(約200克)薯粉約230克胡椒粉4克鹽3克臘腸(可以不下)2條潮汕特色小吃——荷蘭薯粿的做法備料,肉切成肉丁,加1湯勺生抽和一點雞粉醃製一下,香菇泡...
家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。
01-27
今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。用料麪糰原料溫水170克酵母3克普通麪粉300克鹽2克植物油15克餡料原料豬肉糜200克生抽醬油1平勺老抽醬油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...
家庭版冒菜 麻辣燙
01-01
用料火鍋底料包牛奶克芝麻醬勺蔥薑蒜芹菜香菜勺牛肉片及蘿蔔青菜等你喜愛的麻辣燙食材鹽糖西紅柿家庭版冒菜麻辣燙的做法蔥蒜芹菜香菜切末,西紅柿去皮切碎丁,姜切大片就行。火鍋底料看口味吧,一般三分之一就行。麻醬一勺...
解暑紅糖水果冰粉
01-09
用料涼粉35克紅糖2勺水500克蘋果1個杏3個提子8個解暑紅糖水果冰粉的做法一勺紅糖倒入奶鍋中。接着倒入白涼粉。加入清水快速攪拌均勻煮開關火倒入模具中,放入冰箱冷凍2-3小時冷凍好後切塊接着把紅糖凍放入碗中備用這時...
自制豬腸粉(卷粉)
12-29
2022.05.16需要提前一晚準備娃的早餐,腸粉留到第二天早上吃會黏糊糊的。自制了少量卷粉做試驗,第二天口感依然Q彈,用醬汁澆上去快手又好吃。本以爲要哄着娃吃:你看看,像不像棒棒糖啊?娃糾正:這個是一卷卷!好吃還要~😋六種口感...
酸辣可口三華李
12-30
用料三華李適量糖適量辣椒粉適量陳皮鹽(可加可不加)酸辣可口三華李的做法先把三華李洗乾淨,瀝乾水分把三華李拍裂(記得戴上圍裙)加入適量的糖和辣椒粉和陳皮鹽,然後攪拌均勻。蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一個小時,酸酸辣辣的三華...
醬香餅這麼做!不好吃都難!!!
12-30
疫情在家好想吃醬香餅,用現有的工具跟材料嘗試一下,真的是廚房小白都可以做出好味道的醬料配方,好吃到停不下來!操作簡單!有鍋就行!簡直太好吃啦!兄弟姐妹們一定要試一下!!用料麪粉適量食用油適量黃豆醬1勺番茄醬1勺老乾媽2勺...
有虎皮噶雞爪
01-13
如何成爲一隻有虎皮噶鳳爪,睇下文用料雞爪數只燒酒/白酒適量白醋適量姜適量油適量水適量有虎皮噶雞爪的做法準備雞腳(冷凍),去指甲浸凍水(自來水或者過濾水)15分鐘撈起來,冷水下鍋中下酒姜和醋煮15分鐘,撈起來洗乾淨放一邊風...
艾草粑粑(家庭版)
12-29
用料糯米粉適量艾草適量鹹蛋黃30個肉鬆適量糉葉適量艾草粑粑(家庭版)的做法摘回來的艾草洗淨備用,燒開水放入少量小蘇打後再放入艾草燙一會後撈出放入涼水中,攥幹水分,放入破壁機,加點點開水然後打碎,同時把糯米粉放盆裏備用...
簡單又好吃的胡蘿蔔雞蛋炸丸子
12-30
胡蘿蔔多的吃不完,那就試試做丸子吧用料胡蘿蔔2根雞蛋1個鹽半勺=0.5克生抽1湯勺白糖1小勺=1克簡單又好吃的胡蘿蔔雞蛋炸丸子的做法胡蘿蔔洗淨擦絲,放小半勺鹽醃製一下醃製好後會有很多水,擠壓掉就可以,打入1個雞蛋放2大勺面...
炸雞塊(低油空氣炸鍋款)
01-27
記錄大佬視頻菜譜+自改兩版本,以供自學練習用料雞胸肉二到三斤蒜泥40克生抽40克料酒10克老抽2克雞蛋2個白糖和鹽一勺小蘇打10克泡打粉2克白胡椒粉1勺五香粉10克木薯澱粉65克(15+50)低筋麪粉50克油適量辣椒粉、甘梅粉、孜...
路邊攤網紅香豆腐
01-09
自己做的香豆腐這麼好吃,還吃什麼路邊攤啊!快來實現香豆腐自由吧!用料老豆腐(滷水點豆腐)2塊黃瓜1根蒜瓣5瓣蔥2根辣椒1個香菜1根花生米適量油燜蘿蔔乾適量燒烤料3勺生抽1勺耗油1勺喼汁1勺香油1勺白糖半勺胡椒粉小半勺路邊...
一次不成功的涼皮經歷
12-29
又到夏天,是老婆最喜歡吃的涼皮的季節,做法看着簡單,但實際操作起來真不容易,有很多要注意的點第一次做涼皮,做好的涼皮一攪拌就會碎,口感發粘,不夠勁道Q彈,此貼爲個人經驗總結記錄用料麪粉300克水500克菠菜1把蒜末4瓣鹽適量...
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