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素食
粉蒸榆錢(榆錢撥爛子)【無油無鹽素食】
12-12
春天是吃榆錢的日子,今年採了很多榆錢,能吃得起撥爛子了。用料麪粉克榆錢小米麪粉粉蒸榆錢(榆錢撥爛子)【無油無鹽素食】的做法榆錢洗淨,晾乾水分,放入小米麪粉(沒有的話,可以放入玉米麪粉),放入少許白麪粉,放小米粉的目的是蒸熟...
🥔多層次口感:酸、甜、辣🥔old mother土豆泥‼️悄悄告訴你‼️
12-12
土豆🥔是我們身邊很容易得到的食物,做法也多種多樣。很多朋友都吃過開封菜的土豆泥,但是貴且少。直到我做完以後,發現但凡有點錢就直接買了,費功夫勁做這個。哈哈哈哈哈嚇到了吧,切實沒那麼難。就是光煮個土豆🥔就30mins。...
【圓滿素食】時令果醬丨桑葚醬
03-23
桑葚不僅酸甜可口,還可入藥,具有補肝益腎,養血補血的作用,只是時令不長。現在正是桑葚最多的時候,過幾天就沒了,大家可以趁時令多買些。我們今天就來學做桑葚醬,做好密封儲存,留住美味慢慢享用O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商...
茼蒿撥爛子(粉蒸茼蒿)
03-02
用料茼蒿把麪粉克鹽克五香粉茼蒿撥爛子(粉蒸茼蒿)的做法茼蒿洗淨切段,晾乾,拌入麪粉,趁熱上籠蒸8分鐘即可。鍋裏放點水,放點醬油,鹽,五香粉,芝麻醬煮開,放入醋,攪拌均勻,關火。吃的時候蘸這個調料吃。...
素食者·午餐-1
03-23
蜂蜜胡蘿蔔魔芋炒小青菜清炒馬蘭頭用料胡蘿蔔魔芋50g小青菜兩隻馬蘭頭一盒400g素食者·午餐-1的做法洗淨青菜,切段油,鹽清炒即可...
低碳生酮--黃油蒜蓉洋薊/朝鮮薊,護肝蔬菜
12-30
最早認識洋薊是在園藝世界裏,高大挺拔的植物,能長到2米高,銀綠色的羽狀裂葉閃閃發光,在宿根花鏡裏是極好的背景植物,但家裏花園太小,它無處容身,就一直只是惦記一下。去年租了大棚,這下可以把所有想種不能種的植物都安排上了,...
榨菜蒸豆腐(減脂神器)
02-26
減重期,只好挖空心思研究減脂食譜,這是我最喜歡的食譜之一,而且超級簡單易做,還蠻受歡迎。用料豆腐1塊鹽半茶匙涪陵榨菜1包糖少許雞粉少許蒸魚豉油1湯匙玉米油+香油1茶匙榨菜蒸豆腐(減脂神器)的做法準備食材,豆腐一塊切...
山藥南瓜泥米糊
03-02
素食寶寶營養輔食羹湯米糊類6m+用料南瓜20克鐵棍山藥20克嬰兒米粉10克山藥南瓜泥米糊的做法準備食材山藥南瓜去皮洗淨。(處理山藥的時候戴上手套,以免面板直接接觸山藥導致發癢。)準備10克米粉。山藥南瓜切塊入鍋蒸熟。...
素食,馬蹄蓮藕蒸豆腐
12-30
做一個脾氣好的人,是對自己的寬容做一個脾氣好的人,是對他人的關愛脾氣越好福氣越多,人生之路越順利用料水豆腐適量馬蹄適量蓮藕適量松子適量豉油適量鮮花菇適量油豆腐適量植物油適量鮮蔬粉適量麪粉適量素食,馬蹄蓮藕蒸豆...
擔擔醬+酥脆土豆這組合,真的怎麼吃都吃不夠!
03-08
食物的搭配是門玄學,有些味道單吃很精彩,但和其他食材放在一起就會失去原有的光彩。也有一些平平無奇的味道,放在一起卻令人讚不絕口。最近我就在思考有沒有哪兩種自己本身就很愛的食物,是能擺在一起的,說不定有意外驚喜!於...
【圓滿素食】下飯佳餚丨醬汁茄子
03-21
今天教大家做的醬汁茄子很下飯,拌着飯吃,真是太香了!這樣的汁做的,一家人下飯都可以,都不需要再做其他的菜,趕緊來學習吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料茄子一個約220克杏鮑菇一個約150克青豌...
【圓滿素食】營養滋補丨五穀豆漿
03-24
今天和大家一起做的是能調節五行的豆漿,材料是五種顏色的五穀雜糧(紅黃白綠黑),這樣做出來的豆漿細膩濃稠,味道醇厚,營養滋補。現在就一起來學習吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料黑米10克白...
清清爽爽涼拌椒麻西蘭花
12-29
花椒油拯救了疫情期間吃傷的西蘭花花椒油yyds用料西蘭花一大朵蒸魚豉油兩大勺蠔油一泵白糖一小勺克大蒜3瓣花椒油大半勺清清爽爽涼拌椒麻西蘭花的做法西蘭花洗乾淨焯水兩分鐘,水滾後下鍋煮兩分鐘的意思。爲了省油省鹽,...
貝貝南瓜吃法大全
01-02
2022年5月的上海,被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小姐姐當家潛力股。團購的貝貝南瓜量巨大,以前每次都是買了放破壁機裏打奶香南瓜糊糊的。這次就變着法子來消耗一下貝貝庫存。1.法式烤南瓜,需要烤箱和空氣炸鍋,...
榆錢湯(無油無鹽素食)
03-12
曾經在網上見過榆錢湯,被驚豔到了,但苦於沒有榆錢,這份嚮往只能留在心裏,今年有機會得到一小把榆錢,終於可以做一下了。用料榆錢豆腐衣榆錢湯(無油無鹽素食)的做法榆錢洗淨,備用。鍋裏放入水,放入豆腐衣,煮開,用水澱粉勾芡,再次煮...
節氣蔬食~穀雨~無糖無油八珍祛溼能量棒(其實很甜蜜😊)
12-25
穀雨時節,南方潮溼的天氣愈盛,整個人非常睏乏,吃東西也沒有胃口?感覺到了中醫說的“脾虛溼困”。爲了解決這個問題,需要“健脾祛溼”。說到健脾祛溼,最有名的就屬八珍粉了。(由8種具有祛溼功效的藥食同源食材組成的粉粉)最簡...
炸洋蔥秋葵丸子
02-26
原名:ONIONOKRABHAJIWITHHOTSAUCEMANGOCHUTNEY4-6人份轉載自:《安斯利的加勒比廚房Ainsley'sCaribbeanKitchen》特立尼達島位於加勒比海南部,是自19世紀中期以來,隨着印度契約勞工的到來,印度料理對特立尼達的烹飪產生...
土豆粉條湯
12-30
家裏土豆多的,可以試試這款。完全可以當主食用料土豆1000克澱粉250克鹽2克西紅柿2個火腿腸1根青菜1顆蠔油1勺胡椒粉/雞粉1克土豆粉條湯的做法土豆去皮切片,開水蒸熟土豆搗成泥,加玉米澱粉和鹽①揉成團,②搓成粗長條,③切成...
小白菜土豆湯(無油素食)
03-09
用料小白菜顆土豆個鹽克五香粉小白菜土豆湯(無油素食)的做法將小白菜洗淨,切塊,土豆去皮,切厚片,放入鍋裏,加入等量的水,鹽,五香粉,煮開,轉小火,燉12分鐘即可。...
東亞的和諧之源 【糯米海苔牛蒡鬆飯糰】
12-25
🍙祝福地球的東亞和諧和平,願和平降臨地球🖐🌎🕊🇨🇳🙏用料以如下食材爲準N種東亞的和諧之源【糯米海苔牛蒡鬆飯糰】的做法食材:圓糯米3飯碗、外購油條2根、加拿大VEGAN植物蛋黃醬適量、黃芥末適量、韓國海苔芝麻碎1包...
【素食主義】奶酪芝香青瓜焗面
03-21
用料青瓜1/3根麪條100g馬蘇裏拉芝士條10g鹽水有鹽黃油【素食主義】奶酪芝香青瓜焗面的做法麪條加水和鹽煮熟,瀝乾水分,過冷河,再瀝乾青瓜切片準備一個碗。先放入少許芝士,鋪上幾片青瓜,放入少許黃油加入一半面條,再放上一小...
芒果菠蘿醬
03-01
用料菠蘿1顆-1.5顆芒果1顆蘋果醬1勺冰糖30%-40%檸檬汁半顆鮮檸檬擠汁純淨水適量淹沒==芒果菠蘿醬的做法菠蘿+芒果洗淨切塊~混合水果+冰糖+純淨水,大火煮開,待涼~撈出,打果汁機小檔位秒停那種,保留果粒口感,否則過於順滑~倒...
土豆燒胡蘿蔔【無油素食】
12-08
這道菜,土豆入口即化,快燒成糊狀了,口感很好。用料土豆個胡蘿蔔根醬油勺姜土豆燒胡蘿蔔【無油素食】的做法一個大土豆,去皮,切指甲那麼大,胡蘿蔔切薄片。先將土豆放入高壓鍋裏,加入剛剛淹住的水,水不要多了,這樣土豆才能煮到快...
全麥蛋糕-豐富的營養價值
03-08
全麥蛋糕營養價值高,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。喜歡的小夥伴可以試試!用料蛋清4個白砂糖120g蛋黃4個牛奶170g食用油70g全麥粉40g燕麥10g低筋麪粉40g全麥蛋糕-豐富的營養價值的做法1.先將...
香糟毛豆-封控自救的立夏好菜
12-25
封控在家一個月有餘,朋友們分享感受是更懂得珍惜和尊重食材了!禁足期間大都是有什麼食材就吃什麼,五一那天可以有限度出小區的時候居然收穫了才上市的毛豆。正好朋友問起,就分享下做法。過幾日,有大頭蝦或者雞爪還可以一起...
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