用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10-20克 |
| 冰牛奶 | 170克 |
| 鹽 | 2克 |
越南法棍（窮人面包）小美版的做法
主鍋裏放入高筋麪粉200克！酵母3克，糖10-20克！冰牛奶170克！
設定速度由低1慢慢到6混合均勻後暫停，大概30秒左右！放入鹽2克！
設定揉麪模式5-6分鐘！將麪糰取出整形！（建議戴上防粘黏手套，或者手上塗油）
整形好的麪糰發酵2倍大（北鼎烤箱35度，發酵1小時）
烤箱風烤模式預熱180度！烤16-18分鐘！
友情提示：麪粉可以置換成全麥一半，高筋麪粉一半！液體量一般是麪粉的85%
