疫情反覆,又開始研究吃點啥,小白不得不在線,連續做了三四天,成功到可以上線了,來來來,小白版本
用料
麪粉 | 適量,嗯,能配合後面的奶一起活開就行 |
雞蛋 | 2個.任性程度自定 |
蔥花 | 一點點,看喜好,不喜歡的省略 |
鹽 | 少少量 |
青椒或胡蘿蔔 | 半個或半根根 |
香腸 | 一塊,和麪粉適量 |
水餅 or 雞蛋餅的做法
香腸,切碎碎的,本人刀工差,比這還要碎更好
青椒,切碎碎的,真的小白極限了。。
蔥花,切碎碎
放在一起,配菜的效果
撒上面粉
撒上雞蛋兩個
砌了一杯奶粉,袋裝啥的都行,本人直接放牛奶,就沒有在單獨加水,終究衝奶粉時候已經添加了
放在一起,攪和一起,有時間可以多和會,水多還是麪粉多,自行掌握,試了四五次也能不斷的數量和修正
剛纔那步可以放些鹽調味的~之後放電餅鐺裏,不要一次放很多,真的是會膨脹起很大,最後怕不熟,會又硬又難吃,經驗之談,一兩分鐘後翻個面,應該三五分鐘就好,電餅鐺不會糊鍋的
成品,經過連續三天的操練,小白很滿意
小貼士
1.碎碎念半天,看其他的選單真的不明白,太簡易了,裏面的配菜一定也要切碎碎的
2.儘量使用電餅鐺,不要平板鍋,火候不好把握,一次弄了直接糊了一面,心疼
3.生雞蛋的碗千萬不要接觸做好的水餅,第一次家人品嚐時候有腥味,嗯~