感恩節說再多的感謝,不如用一隻烤雞來表達!配上蘋果,把平安和感謝一起送給我們最在乎的人。
用料
白條雞 | 1只 |
洋蔥 | 半顆 |
檸檬 | 適量 |
迷迭香 | 少許 |
蜂蜜 | 適量 |
糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
感恩節烤雞最特別的做法拿走不謝!的做法
1.前期準備
將洋蔥切段,檸檬切小塊,蘋果切片,迷迭香撕成小段備用2.入料醃製
將整雞放入盆中,放入洋蔥、檸檬、迷迭香適量,再放入少許的鹽、糖、1大勺蠔油、1小勺老抽以及適量蜂蜜,攪拌均勻。放入冰箱中醃製一夜。3.放入烤盤
在烤盤上鋪上錫紙,將醃製時的洋蔥和檸檬挑出,平鋪在烤盤上。將蘋果片鋪在洋蔥上,將整雞放在蘋果上面,撒上一些新鮮的迷迭香。4.放入烤箱
烤箱開啓190度,預熱10分鐘。預熱結束後,將整雞放入烤箱中層,烤40-45分鐘,即可。5.出爐啦
小貼士
1、蜂蜜適當多放,既可以讓烤雞顏色更金黃,也可以綜合蘋果加熱後產生的酸味
2、烤之前,要把雞表面的醃料都清理乾淨,烤出來顏色更均勻
3、烤20分鐘左右後拿錫紙蓋在雞上面,防止把雞表面烤焦
4、因爲美的323D烤箱是模擬古代石窯烤技術,火力很大,所以上下火190度烤40分鐘,只針對美的323D烤箱哦。