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用料
简单版本瑞典白酱蘑菇肉丸的做法
洋葱切碎,蒜切末。土豆蒸熟,放冷,切厚片。绞肉加洋葱末,鸡蛋,面包粉,牛奶,抓一抓。摔打出空气。再加盐,黑胡椒。抓一抓,再摔打。
做成肉丸形状和喜欢的大小。
热锅,加油,煎丸子。同时煎一煎土豆片。
加洋葱末,蒜末,略变色后,加入蘑菇,翻炒后加水,转小火加鲜奶油,丸子。盖盖子炖熟。
酱汁浓稠后,加盐,黑胡椒粉,酱油,调味。
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