用料
鸡胸肉 | 300g |
盐 | 干海椒面 |
胡椒粉 | 孜然粉 |
韩式辣椒酱 | 番茄酱 |
白芝麻 | 料酒 |
怪味鸡丝(微波炉)的做法
水烧开,放入鸡胸肉倒料酒些许
鸡肉煮到9分熟,放凉,撕成鸡丝。
300g鸡肉撕出来还挺多的,我分成了两盘鸡丝放入一个大碗里,放入盐,胡椒,干海椒面,孜然粉,白芝麻,香油。然后分成两盘,一盘加辣酱,一盘加番茄酱。
最后就是放微波炉里面叮。我是叮一分半钟拿出来翻面再叮一分半钟。
小贴士
叮的时候注意观察。叮的时间短一点,这样比较好把握。然后根据你喜欢干的还是软的决定叮的时间长短