超喜欢这个面团的手感，模具为28×28方形深烤盘，180°C烤28分钟
用料
| 高筋面粉 | 625克 |
| 细砂糖 | 75克 |
| 盐 | 7.5克 |
| 冰牛奶 | 375克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 干酵母 | 7.5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 椰蓉馅儿 | |
| 椰蓉 | 90克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
奶白椰蓉餐包的做法
除黄油以外的材料混合均匀，搅拌至成团，加入干酵母混合。
三档搅拌至可拉出厚膜，加入黄油，一档混合，转3档搅打至出膜。
分割面团16等份，包入椰蓉馅儿。醒发15分钟。
入发酵箱，温度37°C湿度75%，发酵40分钟左右至两倍大。
预热烤箱，上下火180度烤28分钟。10分钟左右上色加盖锡纸。
