凑单买的一罐冬菜,第一次接触。咸鲜。发现除了蒸肉做馅,日常炒菜可以取代盐,炒个蔬菜还很有味道很鲜活
另外蔬菜这么细细的做,很顺口下饭,能多吃些蔬菜
用料
冬菜 | 1勺 |
菠菜 | 半把 |
生菜 | 5片 |
猪肉片 | 40克 |
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菠菜们清洗一下
剪掉根,秃头最好
然后需要把菠菜一片片分开,直到只剩小嫩芯
这样切碎更均匀,就不会一颗颗菜头不想嚼摘好了,还蛮快的。切成小丁,放盆里待用
掰几片生菜,洗干净
横着切开成丝(算是粗粗丝),也放菠菜盆里
冬菜!长这样,就是大白菜做的,某种咸菜吧
取一小勺,如果有块偏大,可以切丁。
怕咸可以冲水洗去些盐味猪肉片点缀一下用的
推荐这个腌肉粉,加了木瓜酶什么的,自然让肉可以嫩,各种肉都可以。比只靠靠盐和生粉的味道好
热锅,热油,先下冬菜拨两下
很多蔬菜炒一下
再下肉片,都变色了就可以了
可以看得到里面的冬菜吧!
小贴士
这道蔬菜也很适合装盒饭噢,可以装很多蔬菜多吃几口