冬日暖锅 下奶汤 鲫鱼炖豆腐

要想作为一名合格的“大奶牛”，就需要各种补补补，吃吃吃。据说鲫鱼炖豆腐很下奶，那就来吧！😶

用料  

冬日暖锅 下奶汤 鲫鱼炖豆腐的做法  

1. 豆腐切小块儿备用。

2. 鲫鱼洗净并在鱼身斜切几刀。

3. 葱姜切大块儿备用。

4. 锅中放入底油预热后加入鲫鱼煎一下。

5. 煎好的鲫鱼放入砂锅，铺上豆腐及葱姜，加入热水炖煮。

6. 鲫鱼熟了以后加入盐调味即可。

小贴士

鱼的内脏和血块儿、鱼鳞都要清除干净，否则会腥。
煎鱼前可以在锅中加入一点儿盐，为了避免粘锅。