水煮肉片(鸡胸肉版)水煮鸡胸肉
用料
鸡胸肉 | |
青菜 | |
千张 | |
葱 姜 蒜 | |
生抽 | |
蚝油 | |
盐 | |
淀粉 | |
鸡精 | |
花椒面 | |
辣椒面 | |
葱 | |
醋 | |
豆瓣酱 | |
水煮肉片(鸡胸肉版)水煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片
加盐
淀粉
抓匀
倒点油,防止沾粘
准备青菜
千张
葱姜蒜
起锅烧油,放一勺豆瓣酱
炒出红油,放入姜蒜末炒香
倒入热水
加生抽
白糖
一点点醋
先把青菜千张煮熟
捞出垫碗底
放入鸡胸肉煮熟
加鸡精调味
鸡胸肉倒入碗中
撒上花椒面
蒜末
辣椒面
浇上热油
撒葱花
完成
鲜香麻辣
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