菠萝撞奶冻

菠萝季节又来到了，可以尝试一款冰冰凉凉的酸甜夏日甜品哦！

用料  

菠萝撞奶冻的做法  

1. 菠萝切片放水里加盐浸泡一会。用盐泡菠萝的作用是：有种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉， 食盐能抑制菠萝酶的活力。我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了哦！

2. 浸泡好的菠萝切块和丁，准备四个250毫升的饮料瓶。

3. 菠萝块加1000毫升水中火煮10分钟后加入糖在煮5分钟，捞出菠萝块。

4. 放入菠萝丁和白凉粉煮开。

5. 放入容器中放凉一会，有余温的时候倒入饮料瓶中。不要刚刚就放入瓶，会烫坏饮料瓶的哦！

6. 放入冰箱冷藏凝固，然后拿出来。

7. 放入纯牛奶。

8. 盖上盖子，可以放入冰箱冷藏或者直接食用哦！

9. 成品。

10. 用调羹搅拌搅拌。

11. 酸酸甜甜的菠萝冻撞奶～

12. 夏日必备呀！