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泰汁肉末茄子~
用料
泰汁茄子的做法
蒜头剁成蓉备用,猪肉剁碎加入调味料拌匀备用。
茄子去皮切圆厚片,浸泡一会,捞起扑上薄薄的干粉,炸熟备用。(炸好的茄子外脆内软)
烧热炒锅,落油,加入蒜蓉炒香,加入肉碎炒熟,加入泰汁和豉油拌匀,加入炸好的茄子翻炒几下即可出锅。
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