关于名店做法步骤图解

“帕夫洛娃是一款经典甜品，其中最重要的一部分就是蛋白霜，用低温慢烘的蛋白霜，增加了整体的酥脆口感，搭配酸甜果酱，以及调味奶油，达到丰富而极致的味觉享受。今天翻译的这款是冬天的栗子风味帕夫洛娃[萌萌哒R]”👨🏻‍🍳来...

地址：1018MontanaAveSantaMonica,CA90403yelp评分：4爸爸的办公室……是不是听起来很亲切？这家1953年成立的老店，只做1种汉堡，却被《Esquire》杂志评为世界上最好吃的汉堡之一。这家店离索尼片场很近，所以也是撞星集中地。然...

最近的体育赛事很丰富，周末约上三五好友聚在一起看个球赛，喝点啤酒，再来一点小零食，再惬意不过了。作为一名女主人，在大家的嬉闹声中，从容地从厨房端上来一盘现炸的洋葱花，听到大家的一阵赞叹，是不是倍有成就感！要知道，这可是Ou...

这家女子力十足的汉堡店特别显眼，隔八百米也能一眼看到它——一辆荧光粉的餐车！我没法给你一个固定的地点，因为它会开着四处跑。不过，你可以去它的主页查询它最近的日程，然后前往围堵即可。它最出名的明星粉丝是出演过《阿...

东京芝士蛋糕名店（忘记名字了🤦🏻‍♀️）之前发布的招牌芝士蛋糕之简易版食谱，属于清爽口感的乳酪蛋糕，粉类用的较少，相当柔软。📝成品数量：6寸主要制作工具：烤箱放置天数：当天食用一共制作三部分，分别为：1.奶酪糊2.酸奶奶油面糊3...

👨🏻‍🍳1886年巴黎甜点老店“Fauchon”馥颂行政主厨FrançoisDaubinet📝翻译来自法国🇫🇷甜品权威杂志“Foudepâtisserie”👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君😋分量可制作8-10个用料柠檬啫喱糖渍柠檬甜酥塔皮柠檬果酱日本...

“无花果季，除了制作甜酥塔皮制作的无花果塔，还可以制作增加了酥皮的黄油香气的酥皮水果塔，搭配卡仕达酱，绝对满满的幸福感！”👨🏻‍🍳配方来自巴黎甜点面包店【bo&mie】的chefVictoireChristine👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米...

这款饼干使用食物料理机乳化，酥到拿起来就掉渣、放嘴里就融化。巧克力榛子烤到焦化，味道非常浓郁，但口味略甜，不喜欢吃甜的请略过。（不建议减糖，减了口感就不一样了）。用料饼干榛子75g白砂糖80g低筋面粉75g黄油200g黑巧克力2...

我一直喜欢的Fine，有一道菜是毛豆虾仁意面，现在刚好是吃毛豆的季节，又因为疫情，让我很难去店里大快朵颐，于是想自己动手，丰衣足食，不敢说完全一致，凭自己的想法弄的，但是确实非常美味，所以把菜谱分享给大家。毛豆，我小时候只知道...

地点：加利佛尼亚州索诺玛（21047GeyersvilleAve.,Geyersville,CA）yelp评分：4.5索诺玛是位于加州北部，是美国著名的精品葡萄酒产区，终年云雾缭绕，山谷风光秀美。辖区内的StrykerSonomaWinery酒庄，更是全美闻名的浪漫婚礼胜地。1...

汕头名店打卡，我阿姨在小巷里开了十余年，尽管地处偏僻不好找，但每年芒果季排起队来可是连续三条街，下文有图有真相。今天就跟大家分享一下这道大家挤破了头38℃的夏天还愿意排长龙买的芒果冰。用料芒果2个炼乳两勺糖40克...

这是日本名店Cupido!的著名白土司配方。面包边柔软，就算土司放置一段时间，依旧可以保持湿润口感。这个土司表皮特别细而薄。适合不爱吃面包边的人。土司表层颜色淡，所以我叫她白富美土司～中种的部分，推荐用法国粉T55这个配...

JacquesGenin是在巴黎时很喜欢的一家店，店铺非常漂亮，甜点琳琅满目，还有水果软糖和各种口味的太妃糖，大家去巴黎有机会一定要试试这家喔❤️👨🏻‍🍳配方来自ChefJacquesGenin及巴黎同名甜品店“JacquesGenin”👩🏻‍🍳翻译...

转载自台湾YOUTUBER糖餃子SweetDumpling频道原视频网址：❤以下是原作者的话：如果你是烘焙爱好者，喜欢尝新又热爱探索，并乐于体验糕点的各种风味，那么一定不要错过这款外型与口味都个性鮮明的胡萝卜蛋糕。记得在十几年前，胡...

“夏天就适合清爽的水果挞呀～”👨🏻‍🍳配方来自巴黎老牌甜品店Dalloyau甜点ChefJérémyDelVal👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君用料覆盆子打发甘纳许杏仁脆底覆盆子洛神花奶酱调味覆盆子汁覆盆子果酱复刻名店Dalloyau配方清...

“PhilippeConticini”是法国🇫🇷元老级的甜点Chef，和PierreHermé几乎是同期，一个非常乐于分享的胖胖的主厨，在巴黎有一家同名甜品店，这个咖啡塔也是店里的招牌产品主厨将配方公布在了法国🇫🇷甜品权威杂志“Foudepâtis...

地址：525BroadwaySantaMonica,CA90401yelp评分：4这家连锁汉堡店于2009年成立，短短8年间已经在加州开了25家分店。创立者AdamFleischman曾是一位编剧，我没有查到他都写过啥剧本，因此估计不是哪门子大咖啦。在好莱坞混迹多年...

虽然菜谱看着有点复杂，但只要注意将材料分好类，思路清晰就能做出像甜点店一样的蛋糕🍰用料黑巧克力（A）70g黄油（A）50g动物奶油35%（A）50g蛋黄（B）60g砂糖（B）22g可可粉（C）42g杏仁粉（C）10g面粉（C）10g蛋白（蛋白霜）90g白砂糖（蛋白霜）40g东京名店的...

说到“巧克力甘纳许”这个名字，你可能在想：这是个什么面包？但是如果说到“巧克力脆珠面包”，你就一定会想到圆胖可爱的椭圆形巧克力面包中，夹裹着巧克力脆珠的这款面包了。这款面包出身日本名店“365日”，网络上有很多汉化...

食谱转载自台湾YouTube频道：巧兒灶咖Ciao!Kitchen原视频地址：❤小胖榛说：柠檬塔网上的配方千千万，但是这个食谱真的戳中我心，因为大部分的柠檬塔质地都是流动偏液体的，可以成型的真的不多！转载这个食谱是因为在台中有一间玫...

好奇心终于得到了满足。自从在小破站看了元气八眉菌的蛋糕制作视频，就对它念念不忘。东京名店Mrcheesecake声称“这可能是你吃过的最好吃的芝士蛋糕”。配方是疫情期间公开的家庭版。第一次这么认真地copy一个蛋糕：从不...

用料肥牛500克，金针菇100克，番茄一个，青辣椒一个，红辣椒一个，姜丝少许，蒜蓉一小碟，生抽2勺，盐适量，花生油适量，香醋2勺，胡椒粉1勺。成都外围名店WDYY77西红柿酸汤肥牛的做法的做法准备所有的食材，金针菇去掉一小截根部，用清水冲洗...

大本营：加州辐射区域：美国西南地区和太平洋沿岸在《金拱门只是美国的沙县小吃，美国名厨眼中真正的好汉堡还要看它们》的评论区，In-n-out是出镜率最高的一家连锁汉堡店。觉得这些网友的评论夸张？看看全美最畅销的美食杂志《...

蛋包饭永远是小朋友的最爱！两年前看到一个介绍日本银座名店资生堂Parlour的蛋包饭节目，试做了一次就成功的做出了漂亮的作品。最近小朋友又吵着要吃蛋包饭，时隔两年，已经忘了当时的做法。费了好大的劲终于找到了那个视频，...

在台湾街头巷尾很容易找到的幸福美味。用料猪排5块500g酱油30g米酒20g水20克糖20克白胡椒1匙黑胡椒1匙蚝油1大匙五香粉1匙芝麻油1匙蒜泥1匙姜泥少许台湾名店炸猪排的做法预备1cm厚的猪排肉片，预备断筋刀，我没有就预备了...