自制酱

对于吃货来说，当然必须得会亲自动手做！寻觅记忆中的那份美味的牛肉酱未果后，决定自己亲手做出美味的牛肉酱！由于家离海鲜批发市场较近，自然会在那里选购食材，所谓近水楼台！海鲜市场不但挑选余地众多最关键新鲜！乐爸最喜欢做的...

偶然间自己想出的方子。哈哈。太佩服自己了，每次都零失误。还特香的辣椒油。现在吃啥都要放点。每次吃都要感叹怎么可以这么香！！！用料干辣椒适量花椒适量麻椒适量盐适量零失败的爆好吃辣椒油的做法干辣椒洗一洗，凉干，切碎或...

每年秋冬都会入一些柠檬，泡水或者熬制喝，每次都喝不完，每年还是继续买继续熬。。。天气晾了后，早上起来嗓子就会难过，偶尔咳还有白痰，会挑些去年腌的咸金桔或者咸柠檬泡水喝了几天。还想换个甜水喝，所以又买了一些柠檬回来。...

白夜便当子品牌白夜有米其中一款青咖喱肥牛饭中使用的青咖喱酱，是从0到1现配现打的，非常新鲜，可以保存用2天，其实可以冷冻放2周以上，只是放久了颜色香气会差一些，而我们是餐厅出品率很高，做出来很快就可以用完，所以一般1-2天...

鱼露白砂糖水123黄金比例调制出来的甜鱼露汁配合春卷、煎饺和拌面吃😋那叫一个美味啊！用料鱼露100克白砂糖200克水300克柠檬汁1/2tbsp红辣椒1个蒜3瓣秘制甜鱼露的做法我用的是这牌子的鱼露。准备一只小锅子将鱼露、白...

用烤过的红色柿子椒打成酱，可以拌沙拉/拌意面/卷饼/沾薯片。看起来很像番茄打底的意面酱，但烤过的红椒别有一番风味！用料红色柿子椒4个洋葱半个大蒜一至两瓣香菜一小把罗勒叶（可选，新鲜或干的均可）适量盐和黑胡椒适量干辣椒...

错过了今年的紫藤花，意外收到厨师长在太湖边上摘的洋槐花，糖渍了一小罐花酱，这次有拍过程图了，加班忙的死去活来一直没空发东西，想尝试的只能等明年了用料新摘洋槐花120g细砂糖95洋槐花酱的做法鲜花冲洗掉灰尘和小虫子，滤水...

hi，这里是芳芳鸭今天来教大家做巧克力酱超简单的不用看也会哈哈用料巧克力80克淡奶油100ml奶油巧克力酱{消耗奶油咩}的做法准备材料巧克力～未打发的淡奶油～把巧克力掰成小块像图中这样加热奶油，到沸腾即可把巧克力倒进去，...

又到了樱桃下市的季节，整个微博都在做樱桃酱，每个都有人在抱怨伤指甲，拿出我的去核法宝分享一下！用料樱桃自定筷子一根快速去樱桃核的做法樱桃洗净一手拿起樱桃找到樱桃底部，不是有果梗的一头，用筷子细的一头顶住刚筷子稍用...

我是搬运工，朋友做的私房牛肉酱，可以把老干妈甩出几条街用料牛肉克豆豉勺食用油克蒜瓣姜片盐克十三香，八角，桂皮，山萘，草果，小茴香，丁香，橘红，泡姜去皮熟花生，芝麻鸡精，味精，白糖万州私房豆豉牛肉酱的做法橘红姜末熟花生芝麻泡姜八...

自己乱弄弄出来的一直很爱用用料花椒适量花椒balsamic醋蛋黄酱的做法离解锁菜谱还剩一朵a菇...

家里经常备用各种酱，方便日常吃面、抹馒头片儿、拌米饭、调冷菜等。就地取材用我们大荣成的金钩海米小火炒了个爱心牌海鲜菌菇酱，呵呵哒。第一次认真写教材有点错乱，大家将就着看吧，材料都不难买到，不明白的可以问我用料香...

用料面条适量番茄半个青椒一条胡萝卜半根生菜六/七叶蚝油酱油盐（喜欢的话可以准备醋自制酱面的做法胡萝卜切丝番茄切片青椒切丝材料全部切好，放在盘子里准备用材料面条绰水热锅下油，番茄先下，翻之出汁即可下其他材料！（易熟...

那个来的时候，总有一些不舒服，家里刚好种了小种姜，这姜传统是给生完孩子的妈妈坐月子时吃的，所以有很好的驱寒暖宫效果。就给自己熬制了这款红糖姜枣茶，作为茶酱，方便平时饮用，12小时熬制恰好去掉小种姜的辣度，与红糖、红枣融...

用料洋葱半个黑胡椒勺蚝油勺生抽勺黄油牛肥肉砂糖牛排用黑椒汁马壮实的做法洋葱半个，切碎切下牛油，牛筋，煎出香味和油脂去肉留油，加入洋葱炒黄加入5g黑胡椒紧跟黑胡椒，倒入混合酱汁，如图。酱汁比较稀，要增稠冷藏的黄油和面粉...

黑椒汁也可以做得低卡美味用料生抽200g蚝油50g老抽50g赤藓糖醇50克黄油50克洋葱1个蒜泥50克彩椒20克柠檬汁20克细黑胡椒粉30克白胡椒粉10克粗黑胡椒粉30克现磨黑胡椒10克蕃茄酱10克鲜贝露30克牛肉高汤100克纯净水600...

你还在纳闷牛肉酱里怎么寻不到牛肉吗？那就自己动手做一罐看得见一粒粒牛肉的牛肉酱吧！食材简单，做法简单，就饭吃，夹馒头，涂面包，拌面条，烧豆腐……一切吃法随你喜欢！用料牛肉(里脊)200克花生米50克芝麻20克豆瓣酱2小勺花椒3粒...

加入🍕、奶茶☕️、面包都OK。用料牛奶260克白砂糖60克柠檬汁少量自制🍋炼奶的做法将牛奶和白糖混合倒入锅中大火煮至水份收的差不多。后小火慢慢煮至浓稠即可。（注意⚠️：需要不停的搅拌，防止糊锅）熬到这个程度就差不多了。...

运城人除了把辣椒蘸馍头吃，在炒菜时，许多菜肴里也要适量地放些辣椒，以增进或刺激食欲，调节味口。在辣椒收获的季节里，一些人则会把刚摘取的辣椒当菜生吃，就着饭食，津津有味，也算得上是吃辣椒方面的一种乐趣了。我也是在那个快...

用料红枣500克红糖500克枸杞150克桂圆肉150克老姜500克水适量玻璃瓶1个豆浆机或料理机1台青风月妍-姜枣膏的做法先备好以上5种原材料。枸杞和桂圆肉用少量的水泡开备用。红枣去核，加少量的水煮开，用豆浆机或料理机打成...

早餐抹在吐司上或烹制菜肴时加上一勺，香气四溢，不爱吃素的都立马馋了起来！巧主妇必备，烹饪小白变大厨。腰果营养十分丰富，含脂肪、蛋白质、碳水化合物22.3，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等...

自从Get自制花生酱的技能后，只要光瓶了就想做，实在太香啦，而且很健康。先把自己做了三次花生酱的经验写在前面👉🏻做出来的花生酱太干…那是因为破壁次数太少啦，多破壁几次就会花生就会出油。👉🏻到底要不要放油…其实不...

用料可食用玫瑰花200克白糖或红糖400克柠檬半个蜂蜜10勺最详尽玫瑰花酱教程！小白易上手！的做法某宝购买的从云南空运过来的滇红玫瑰，非常的新鲜香浓，涩味比一般的少。记住，一定要买可！食！用！玫瑰哦！加入糖用手揉搓均匀，用糖的摩...

这是一款简单清爽不油腻的辣酱，非常适合拌面条，凉拌鸡腿，凉拌茄子等。用料尖椒3个螺丝椒2个小米辣青椒4个（小）大蒜半头盐适量味精适量香油适量秘制蒜蓉剁椒酱的做法尖椒螺丝椒掰成小段，放在蒸锅中隔水蒸到半熟。蒸好后剁碎，...

美味可口的酱！用料细砂糖20克低筋面粉10克牛奶100克蛋黄1个兰姆酒5ml卡士达酱制作的做法将牛奶煮沸，蛋黄和细砂糖用打蛋器打匀，并加入过筛过的低筋面粉。慢慢倒入牛奶一边倒，一边搅拌。将步骤一的液体过筛。放置燃气炉，下...