孩子老人都爱吃的馄饨（步骤很全的，馅料和馄饨皮都是自己做）

孩子老人肠胃不好时，自己做一碗热热乎乎的小馄饨，既好消化又有营养，关键还健康，南北方都特别喜欢的一道美食。

用料  

孩子老人都爱吃的馄饨（步骤很全的，馅料和馄饨皮都是自己做）的做法  

1. 猪肉里放入蛋清、葱、姜

2. 放入调料：生抽、盐、十三香、蚝油、香油

3. 搅拌到这个状态就可以了
   下面开始做馄饨皮👇

4. 面粉加入蛋清、盐搅拌

5. 加入凉水，边加边搅拌，然后揉成面团

6. 这是揉好的面团

7. 擀成薄片，切成正方形

8. 馄饨包好的样子，因为给孩子老人吃，都是瘦肉，所以馅料放的少些，易于消化
   下面开始煮馄饨👇

9. 锅中水开放入包好的馄饨，放少许盐;
   煮熟后放入紫菜;
   鸡蛋打入碗里搅拌开，倒入锅中搅拌;
   关火。
   盛出放入香菜，少许香油，开吃……

10. 这样的馄饨，我能吃好几碗！

小贴士

调馅料时盐最后放，因为生抽和蚝油都是咸的，放早了就咸了！
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