鸡肉松（平底锅版）

用料  

鸡肉松（平底锅版）的做法  

1. 首先把鸡胸肉的筋膜和脂肪去掉，说着鸡肉纹路切成大块

2. 鸡肉冷水下锅煮15分钟左右，加入姜片和料酒，水开记得撇去浮沫

3. 煮熟的鸡胸肉放凉，撕成丝

4. 平底不粘锅放少量油，把鸡胸肉丝倒入翻炒，加入适量蚝油，酱油，砂糖一起翻炒，炒得越干越香。

5. 炒干后的肉松放进绞肉机（料理机打碎）就可以吃了，还可以根据个人喜好加入芝麻和海苔。
   ‼️做好后的肉松放冰箱冷藏储存，最好一周内吃完。