冬天,需要一碗热气腾腾的汤。暖心,暖胃,暖身…^_^欢迎各位感兴趣的朋友可以加到我们群。
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用料
猪肚 | 200克 |
鸡肉 | 150克 |
黄花胶 | 5克 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 适量 |
白胡椒(粉/粒) | 适量 |
用生粉,盐,白醋。戳洗干净,沥干水待用。
锅里烧水,焯烫捞起后放凉。
切成细条状。
炖盅放入鸡肉。
称好花胶,放入花胶,红枣,枸杞胡椒进炖盅。
加入适量水接着放盐。然后放入炖锅。调好时间炖煮。
三个小时后,可以吃了。因为我下班,所以连饭也是用炖盅做的。下班回家就可以吃啦。
小贴士
白醋洗猪肚去味。炖煮时间稍久,鸡肉一定买老鸡,耐炖。