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用料
烫黄心菜 by wqy的做法
大蒜 去皮 洗净 切蒜末黄心菜 离根2厘米处 切开 浸泡 洗净虾皮 洗净
取一口锅加适量水 加1小勺盐放入黄心菜 汆烫熟
捞出黄心菜 摆盘
取一口菜锅热锅冷油 放入蒜末 爆香加入虾皮 加0.5碗水、1小勺糖、1汤匙生抽 滚煮根据个人口感 加适量盐取适量淀粉 加少量水 搅拌均匀 倒入锅内勾芡 关火
将汤汁 淋在 黄花菜上 即可
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