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花蛤肉 洗净鸡蛋 去壳 打成蛋液粉丝 去绳 剪小段姜片 洗净 切丝葱 去根洗净 切葱花
热锅 冷油油热 放入姜丝 爆香
加适量水加1小勺盐、1小勺糖、1汤匙料酒、1汤匙生抽
水滚放入 粉丝粉丝软熟 放入花蛤肉
汤水 再滚倒入蛋液 成型
撒上葱花出锅 装盆滴上几滴香油
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