用料
| 牛排 | 1块 |
| 盐 | 99999克 |
自用牛排的做法
有条件的话牛排放冰箱air chill2天
从冰箱取出后静置牛排2小时
热油至最高温，只用盐腌牛排
下锅，15-18秒翻一次面
45度为rare， 55medium， 65 done
煎完后静置五分钟锁住肉汁
自用牛排
菜谱
阅读(1.13W)
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