【苹果酱 cupcakes】
（12-14个蛋糕）
苹果酱cupcakes
6tbsp 黄油，室温
3/4cup 糖
6tbsp 酸奶油
1/4tsp 香草精
3个 蛋清
1 1/4cup 通用面粉
2tsp 泡打粉
1/2tsp 盐
6tbsp 苹果酱
2tbsp 牛奶
烤箱预热到350°F（176℃），并准备一个纸杯烤盘和纸杯。
在一个大搅拌碗里打发黄油和糖直到颜色发白蓬松，约3-4分钟光。
加入酸奶油和香草精拌匀，直到很好地结合起来。
加入蛋清分两次，搅拌，直到每个之后很好地结合起来。根据需要，以确保所有成分以及纳入向下刮碗的两侧。
混合过筛面粉，泡打粉和盐备用。混合苹果酱和牛奶在一个小杯。
加入一半干料到打发黄油里拌匀，添加苹果酱混合物搅匀。加入剩下的干料拌匀，根据需要刮盆两侧。
填满蛋糕纸杯7分，烘烤17-19分钟。
for the frosting
8盎司奶油奶酪，室温
1/4cup 黄油，室温下
1/2cup 糖粉
2tbsp 苹果酱
1/2tsp 香草精
1/2tsp 肉桂粉
12-14 干苹果片
奶油奶酪和黄油一起拌匀。
加入一半糖粉混合均匀。
加入苹果酱，香草精和肉桂粉，搅拌均匀。
加入剩余的糖粉，搅拌均匀。
裱花每个蛋糕顶部，然后用干苹果片装饰。
用料
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【苹果 cupcake】的做法
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