家有杏鲍菇,蘑菇党经过实践,发现杏鲍菇可以搭配一切,但还能保留自己本身的香气,实属难得~
只需简单的配料,家里有什么胡萝卜洋葱土豆呀,腊肠肉片呀,纷纷派上用场!
用料
杏鲍菇 | 2个 |
生抽 | 3勺 |
洋葱 | 1/4 |
胡萝卜 | 1/3 |
腊肠 | 2根 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
杏鲍菇炒一切的做法
切切切,所有配料洗净后切片儿备用。
热锅凉油,洋葱炒香后,下胡萝卜炒软,加入腊肠炒出香味,放入杏鲍菇
微翻炒,加入调味料,可以提前放到一个碗里(生抽3蚝油1糖盐少许),杏鲍菇会出水,炒至收汁盛出即可~
小贴士
土豆什么的也行哦,重点是喜欢鲜可以多蚝油少生抽,反之亦然,但一定注意生抽和蚝油都已经含盐,因此再加盐的话无比少许~