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锡纸串串虾

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锡纸串串虾的做法步骤图,锡纸串串虾怎么做好吃

用料  

明虾 500克
生抽 少许
老抽 少许
三根
300克左右
10克
大蒜 1颗
生姜 五片

锡纸串串虾的做法  

  1. 将买来的明虾挑去虾线,用竹签逐个串起来,挑虾线是最好从头部开始

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  2. 将大蒜和生姜切成末,葱切成葱花,备用,锅中热油,将虾放入锅中炸成焦脆

  3. 取出后沥干油,将生抽、老抽、料酒加入调一碗汁

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  4. 重新起油锅,锅里放入少许油,将生姜大蒜末,翻炒香后,倒入调好的酱汁,将炸好的虾放入酱汁中煮至收汁,起锅后,用锡纸包住保温,趁热吃,外酥里嫩

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