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咖啡
咖啡甜百利戚风
03-22
闺蜜买了甜百利分了一半给我。一直没想好做什么。甜百利一般都用来做冷的慕斯。不过试了试加在热烘焙的戚风蛋糕里面也不错。有淡淡的酒香(类似朗姆)咖啡和甜百利也是百搭。份量:1一个6寸圆模+1个迷你萨瓦琳模用料鸡蛋3...
咖啡溏心蛋
12-29
这里没有故事,只有一颗好奇的心。蛋黄比蛋白更有咖啡味是怎么回事?用料鸡蛋3个挂耳咖啡1袋咖啡溏心蛋的做法1.水烧开放入鸡蛋煮7.5分钟捞出浸入冷水,有条件浸入冰水2.挂耳咖啡冲半杯放凉鸡蛋敲碎后放入杯中,冷藏过夜等待...
Homemade|简易操作好上手的冷饮合集(持续更新
12-27
夏日不想出门,就买各种材料在家homemade,非专业地复刻外面咖啡店里的咖啡。浓缩液我一般用摩卡壶来煮,没有工具或者嫌麻烦的,可以用咖啡液球。祝大家在家都能喝到好咖啡☕️用料白桃气泡水美式生椰拿铁(摩卡壶版)生椰拿铁(胶囊...
绿豆沙拿铁
12-29
最近热门的咖啡饮品好喝又简单~...
棉花糖咖啡(宿舍版)
03-21
黑咖觉得苦,棉花糖甜得腻,减肥期间想开荤,学生党材料资金有限,肿么办呢。用料雀巢醇品一杯棉花糖随意棉花糖咖啡(宿舍版)的做法就是这样,用得很普通的棉花糖,网上有很多用小猫棉花糖的很可爱,可是从日本进口的某宝上巨贵呀,每天...
有一点点好喝的草莓酱dirty
12-26
自己熬的草莓酱不会过甜,酸酸甜甜,搭配牛奶+浓缩,也就亿点点好喝吧用料草莓酱适量牛奶约200-220ml浓缩双份有一点点好喝的草莓酱dirty的做法取一只玻璃杯,草莓酱铺满杯底,喜欢甜蜜蜜的可以适量多加~倒入冰牛奶萃取双份espr...
咖啡肉桂戚风蛋糕
03-23
在咖啡厅里有一部分朋友喜欢点一杯咖啡后加上肉桂粉,这样能让咖啡起到增香提味的作用~~当然,也有某些人对于肉桂味不太能接受,我也是从当初感觉像药膏味到后来慢慢喜欢上转变过来的,当你喜欢上肉桂味后,便会发现原来它很温...
(简易版)绿豆沙冰拿铁
01-01
材料唾手可得,也可以称之为便利店自制饮品。因为所有的材料都能从家附近便利店买到。用料冰块1杯牛奶100毫升绿豆沙150克咖啡1份(简易版)绿豆沙冰拿铁的做法将所有材料备齐。1、准备冰杯,如果家附近便利店没有售卖冰块杯...
德龙EC680尝试咖啡拉花记录
03-14
纯属练习,拉花缸Hero的。用料咖啡一勺泵压量牛奶250ml德龙EC680尝试咖啡拉花记录的做法热咖啡机,2杯+1杯深度烘焙的espresso。加热蒸汽,牛奶倒入拉花缸打泡,45秒左右。最近试着练习了两杯拉花,大概需要5分钟吧orz。...
从磨豆子开始,解锁雪顶咖啡
12-22
不能太甜是我对雪顶咖啡的要求,后日立夏,让我们来解锁雪顶咖啡的菜谱,搞掂次次吧用料咖啡17g奶油看心情冰块看心情冰激凌看库存可换牛奶从磨豆子开始,解锁雪顶咖啡的做法先来晒晒老娘的这片江山,今日冻饮请自行忽略奶泡机...
不用咖啡机做一杯生椰拿铁
01-09
生椰拿铁,一款网红咖啡,突然全世界都在说生椰拿铁好好喝yyds,难道只有我每次看到都售罄吗?什么时候才有机会念出那句:一杯生椰拿铁,加冰少糖。用料冰块15块厚椰乳200ml牛奶50ml咖啡100ml不用咖啡机做一杯生椰拿铁的做法空杯...
3分钟get焦糖燕麦奶咖啡|超简单
03-11
一直很喜欢星巴巴家的燕麦拿铁,无奈我这十八线外的小地方还没有星巴巴,实在想喝就自己来花几分钟DIY一杯焦糖燕麦奶咖啡解解馋,用燕麦奶调配的咖啡口感很丝滑,独有的麦香味,做法很简单很是适合小白安排。小红花饼干做法:用...
咖啡曲奇 吃多少都不腻的酥脆零食
03-20
咖啡是个神奇的东西多么平凡的东西加上咖啡都会华丽变身每次买珍妮曲奇都是先把咖啡味的吃完还是意犹未尽于是只好自己做用料黄油85g糖粉45g高筋粉85g玉米淀粉35g可可粉8g咖啡粉2~3g全蛋液28g盐0.7咖啡曲奇吃多少都不...
香草咖啡双拼芝士蛋糕
03-23
冬天里捧着大大的马克杯,杯子里是热腾腾的滤泡咖啡,手边是刚做好的香草咖啡双拼芝士蛋糕,边吃边看自己喜欢的老电影,能带来满满的安慰和幸福感。自己做时加了些巧克力酱,香草芝士和混合了巧克力酱的炭烧咖啡芝士分层相融,别...
咖啡奶酪吐司-面包机版
03-24
收集几种,我自己经常做的吐司。面包机:松下SD-PM105面包机因为上班族,经常使用预约模式,除了特别注明手揉的面包,基本上都是面包机完成。用料高筋面粉250g即发干酵母4克速溶咖啡(不要用三合一的,最好使用黑咖啡。)咖啡的用量...
不知名咖啡
03-24
买的速溶咖啡觉得苦了然后随便加了点炼乳居然好喝诶用料速溶咖啡1袋炼乳适量不知名咖啡的做法速溶咖啡泡好加入炼乳就OK啦就是这么简单粗暴小贴士我用的某巢炼乳超市应该都有卖...
香浓咖啡夹心奶油蛋糕
12-14
模具;8寸心形模具温度:145度中下层60min用料鸡蛋(带壳55克左右)5个咖啡液60克低粉68克细砂糖60克(全蛋清用)玉米油30克柠檬几滴淡奶油250克细砂糖20克(打发奶油)香浓咖啡夹心奶油蛋糕的做法用咖啡机萃取咖啡液,称取60g咖啡液放...
咖啡控必备咖啡全麦吐司
12-12
把咖啡揉进面团,醇醇的咖啡香味搭配淡淡的麦香,真的是心旷神怡。(250g两个或450g一个的量)用料高筋面粉150克全麦面粉100克速溶咖啡粉5克糖20克牛奶140克左右鸡蛋1个(50克内)酵母3克黄油20克盐3克奥利奥两片装饰咖啡控必...
椰子水400次咖啡
12-24
前几年就很火的400次咖啡现在被玩出新花样了饮品博主申请出战夏日利器-椰子水参战·我的杯子大约200ml20g冷萃咖啡液+20g糖有点点甜了不爱甜的还是适当减少一点比例~过程超美哦有流沙!不过流完了就是正常模样了用料冷萃...
酸奶油巧克力咖啡芝士蛋糕
03-25
方子是在“月满西楼”的“巧克力咖啡芝士蛋糕”的方子基础上稍微做了点调整,倒不是说自己做得更好…只是感觉方子有些地方不够细…也为了鼓励自己能在这条路上走得更长久吧!但愿不会让楼姐的粉丝砸鸡蛋!^_^话说我也是芝...
鸡蛋液冲黑咖啡
03-09
早起一杯黑咖啡可以提高代谢,有助于减脂。担心空腹喝会胃反酸的朋友可以试试加个鸡蛋🐔不一样的感觉!用料咖啡粉2克鸡蛋1个水150毫升鸡蛋液冲黑咖啡的做法先烧水。把鸡蛋磕到碗里,咖啡准备好。轻轻搅散蛋黄(彻底打散也可...
🧊冷萃咖啡☕
03-12
夏天到了喝冰咖啡自用用料咖啡粉10克纯净水100~120ml冰块适量🧊冷萃咖啡☕的做法洪都拉斯咖啡豆白兰地荔枝蜂蜜单品手冲🧊冷萃粗细:中度研磨机器6.5~7.5″秒比例:1:10-12再加些冰块稀释。比例:1:15可以不加冰块☕冰滴1....
【生椰拿铁】瑞幸同款
12-30
这咖啡杯是初恋老岳送我的,那是2009年。到现在,也是老物件了吧。用料咖啡杯牛奶克椰子水【生椰拿铁】瑞幸同款的做法准备好所有的物料。手工磨豆手工研磨的咖啡粉放入滤纸中冲水倒入椰汁和牛奶,没有什么比例,适量就好。味...
新断货王【椰云拿铁】,宅家也能复刻啦
12-25
最近爆火的【椰云拿铁】还有谁没喝到?其实做法超简单,只需一瓶万能椰浆,在家也能轻松get同款椰云拿铁啦!新品“椰云拿铁”vs老网红“生椰拿铁”最吸引人的应该就是:“一口喝到大气层的椰云”吧!轻盈绵软的椰云奶盖,看起...
生椰焦糖咖啡磅蛋糕
01-03
用料椰浆100克黄油20克鸡蛋3个焦糖风味咖啡2克泡打粉4克椰子面粉43克生椰焦糖咖啡磅蛋糕的做法黄油融化倒入椰浆中混合均匀分次加入3颗鸡蛋,每一次都搅拌均匀,这是湿料放置备用泡打粉,咖啡粉,椰子面粉混合均匀后加入刚才...
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