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关于北京做法步骤图解
关于北京做法步骤图解
老北京熬茄子
03-06
茄子有很多吃法,煎炸炖煮,每个地方都有自己的特色,而老北京总是喜欢熬茄子,虽然没有肉,但是却和肉一样香。做老北京的烧茄子是很有讲究的,最好是本地的圆茄子。除了选材,最重要的还得有新鲜的带叶花椒,出锅前在碗里放点蒜,再倒...
北京找红灯区小姐
10-04
《北京小姐找小姐》【185v8871v8178丝丝】《北京红灯区小姐上门》【185v8871v8178丝丝】北京找红灯区小姐包夜上门特服【24小时提供上门】北京桑拿小姐上门援交服务电话【185v8871v8178丝丝】北京小姐援交按摩电话【1...
素老北京“鸡肉”卷
11-14
声明一下,因为做完就都吃掉了,所以封面的图是网上找的,盗图可耻,请原谅我这无耻之徒。刚刚开始食素,对有着香味的东西还是充满了爱,身在国外不好买到素肉,只好用自己的方法来解馋啦˜于是发明了这款不是鸡肉卷的“鸡肉卷”˜...
老北京绿豆糕
12-30
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。馋绿豆糕馋了很久,终于吃到自己做的了,味道还算正宗用料绿豆面/粉200g白砂糖50g水少许老北京绿豆糕的做法将200g的...
老北京油炒面
10-30
小时候特别喜欢吃北京油炒面,已经40多年没有吃了,现在想念儿时的美食。用料面粉香油糖芝麻坚果果脯杏仁粉老北京油炒面的做法面粉干炒不放油,炒浅咖啡色。芝麻坚果炒熟然后破皮。炒熟面粉过筛,搓香油(一斤面一两香油),搓芝麻...
老北京海鲜打卤面
11-01
早起非常想吃打卤面,马上起来翻冰箱,只发现了西红柿,鸡蛋,冻虾,小葱,白菜~柜子里有干木耳和香菇,重要的还有一包鸡蛋拉面~材料差不齐,弄起!但是其实如果完美些的话还应该有黄花,黄瓜,鱿鱼,蛤蜊干,鸡胸肉,干豆腐干丝~最好还应该有一点香...
自制麻酱糖花卷儿!(老北京)
10-22
高筋面粉用料高筋面粉酵母水麻酱红糖自制麻酱糖花卷儿!(老北京)的做法把酵母用温水化开,1.5克就够了配150克面粉用酵母水把面揉开,保鲜膜把揉好的面团盖好发40分钟,直到面团变成蜂窝状把发好的面团赶成面饼撒上芝麻酱芝麻酱...
微波炉老北京奶酪
12-31
冰冰凉凉的~~夏天吃着非常凉爽~~用料米酒200g纯牛奶400g白糖适量淡奶油20g微波炉老北京奶酪的做法将纯牛奶和淡奶油混合均匀然后把米酒和第一步中的纯牛奶,白糖混合将混合好的牛奶汁倒入容器中,用微波炉解冻档5分钟取出...
北京春天的味道——蒸槐花,蒸胡萝卜
12-20
故事的小黄花从出生那年就飘着谁的青春没有一首周杰伦用料槐花克面粉克盐克蒜泥瓣北京春天的味道——蒸槐花,蒸胡萝卜的做法洗净槐花,沥干水分加一点点盐,分次加入面粉,成图片样子就行了。大火烧开上蒸锅十二分钟胡萝卜丝...
老北京糖醋鲤鱼
11-17
小的时候家里做的糖醋鱼没那么甜,但是味道很香,这道菜比较费油。用料胖胖鲤鱼1条葱姜蒜少许淀粉少许醋少许糖少许酱油少许老北京糖醋鲤鱼的做法鱼洗净,斜刀切牡丹花刀。将鱼腌制:a,撒盐在鱼身;b,料酒涂抹鱼身;c,鱼控干抹淀...
老北京凉拌茄子(麻酱茄泥)
11-15
味道可以让爱麻酱的人爱到哭的一道菜!走过路过不要错过啊喂!!用料茄子400g芝麻酱2大勺醋2勺盐1勺蒜瓣看场合(你懂的)老北京凉拌茄子(麻酱茄泥)的做法茄子切粗条蒸熟蒸出的水倒!干!净!晾凉后入冰箱冷藏(口感特别好尤其是夏天)蒜切...
在北京的日子
09-14
离开学校,来到北京。希望食物依旧可以给生活带来温暖有时候,一个人也要好好吃饭用料杂粮在北京的日子的做法便当...
【北京早上好】淮山姜母红糖粥
10-01
2015年的夏天,我从魔都来到帝都生活工作了。从前的早饭都是妈妈做或者在学校吃,现在到了北京,每天早上要自己做早餐了呢。用电饭煲预约功能煮粥很方便快手,晚上放上食材,早上就有早餐吃,开心!淮山入粥,健脾养胃。加一点好的姜...
老北京“麻酱烧饼”
03-10
用料普通面粉适量酵母适量五香粉适量芝麻酱适量芝麻适量老北京“麻酱烧饼”的做法正常准备“发面”(就是蒸馒头的发面)普通面粉加酵母粉、水和面,放置发起后即可。和面,擀成大张面皮均匀涂上芝麻酱,再撒点五香粉(吃不惯五香...
老北京酱苦瓜
10-11
用料苦瓜老北京酱苦瓜的做法老北京酱苦瓜清热解毒,去心火,夏季一到,虚火上升,有很多人就会出现口舌生疮,牙龈肿痛,心烦气躁的现象,今天厨艺网教大家做一道,酱苦瓜,有清热解毒去暑的作用,吃苦瓜一点也不觉得苦,留在嘴里是,清脆的口...
北京卷圈
12-03
脆脆的豆皮,卷入菠菜爽口好吃用料盐味精适量菠菜1把粉皮1卷豆皮2张香油适量葱姜蒜适量麻酱2勺北京卷圈的做法把菠菜热水炒一下,拧干,粉皮切碎拌入调料,用豆皮裹起,刷蛋液,沾面包渣,过油炸控油,切好...
老北京蒜泥茄子
01-15
自家做的“蒜泥茄子”远比馆子里的香!常去的“老北京”家的这道小菜,是不舍得多放麻酱的,永远都是提前做好再从冰箱里稀溜溜儿,垮踏踏的给您端上桌。甭听“小二”吆喝的多亲切,商家毕竟是商家,成本的降低自然味道也会降低...
北京家尝炸酱
11-05
再地道不过的老北京做法。只是因为香菇的原因(你懂的),不敢用所以改成了土豆。炸酱的好处在于易于存放且不易变质,日常吃面或就饼皆可。用料绞好的肉馅1斤土豆体型大的一个,葱伴侣一袋葱1两生姜1两料酒3大匙五香粉1大匙北...
锅塌子—北京
10-21
妈妈的味道~西葫芦提高免疫力,抗病毒,润泽肌肤。用料西葫芦1个鸡蛋1个面粉2小碗锅塌子—北京的做法西葫芦洗净,用工具刮丝,很嫩的西葫芦没有籽,很好吃哦面粉,鸡蛋,水,和在一起,加少量水,放入西葫芦丝,再放盐,因为西葫芦盐杀会出水,...
杏仁豆腐(尽量还原在北京吃到的那个味道)
10-11
(微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄)在北京的时候,每到夏天就会去买杏仁豆腐吃。清清爽爽,不会过分甜腻,而且据朋友说是解暑佳品~回家乡后偶尔还是...
韭菜翠绿不变色的“老北京烀饼”
02-24
如题,烙好后韭菜翠绿不变色的“老北京烀饼”☺ง☺ง☺ง用料玉米面200克开水120ml韭菜一把鸡蛋3个虾皮1把盐1勺十三香半勺香油适量韭菜翠绿不变色的“老北京烀饼”的做法鸡蛋打入碗中,搅散,热锅凉油下入蛋液,炒成鸡蛋碎,...
老北京煎饼果子
09-19
煎饼馃子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,使用的是双立人的煎炒锅。用料水适量甜面酱1大勺葱...
妈妈的味道😋老北京麻酱芝麻烧饼
01-26
用料芝麻酱勺面粉克酵母克水克盐克五香粉勺白芝麻克香油勺酱油勺妈妈的味道😋老北京麻酱芝麻烧饼的做法发面撒薄面自制芝麻椒盐卷起来擀平卷起来再擀平再卷起来对切再对切揉圆刷酱油蘸芝麻醒一下烤箱烤制八分熟入饼铛...
正宗老北京炸酱面(20分钟吃上)
02-18
作为一个地道的北京人,跟妈妈学的第一个食谱就是炸酱面~夏天又快到了,分享给大家一起吃爽口的老北京炸酱面~用料甜面酱300克猪肉末500克葱若干姜若干蒜若干酱油1勺料酒1勺盐1勺正宗老北京炸酱面(20分钟吃上)的做法葱姜蒜...
爷爷亲传的正宗老北京 烧茄子
11-15
爷爷奶奶是地地道道的老北京人,虽然离开北京多年,做饭仍然是地地道道的北京味儿。从小就是吃爷爷奶奶做饭长大的,现在终于得到了爷爷的真传,在此与大家分享。烧茄子是非常传统、有特色的北京菜,每到夏天如果没吃几回爷爷的...
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