关于姿势做法步骤图解

在饭店的后厨，只有厨刀是厨师的私人物品，可见厨刀对于一个厨师的意义。用料中餐刀西餐刀砧板要切的食材厨具小姿势之刀的做法握刀：手握在刀柄和刀身的连接处，方便用力。呐大拇指紧扣连接处刀柄的凸起，防止手滑。在你一手油...

起因是冰箱里翻出来的大孔奶酪。总所周知，这玩意空口吃咸的很，本来是买来配红酒的，但短时间内看不到红酒预算的影子，又不放心直接食用开袋放了不知道多久的奶酪，干脆把他们再加工一下做成咸饼干日常享用。调味参考了一下烤...

用料板栗50粒开水（加盐少许）随意快手剥栗子的正确姿势的做法先把板栗屁股切掉。（个人不是完美主义，所以不在乎完整度）照片拍糊了，大家看懂了就行🌝切完，用小剪刀沿着中轴线剪皮，这部要慢点剪，以免剪到手。这步个人觉得很重要，决...

从闽南同学那里学会的简单美味用料蛏子300-500克姜丝克盐克料酒勺插蛏因为姿势而美味的做法将清洗好的蛏子，找一个上下大小差不多的罐子，杯子或者碗插好。可以把容器侧过来插，蛏子的两只脚向下，才能吸到汤汁。插的紧紧的...

我特别喜欢吃煮玉米，那种自然的香甜味道，真的是沁人心脾😋，那黄黄糯糯的玉米粒儿，让眼睛嘴巴鼻子也一起享受了。用料玉米数根水1/3关于煮玉米的正确“姿势”的做法买玉米时，我一定会买带皮的那种（保留皮狠狠狠重要，有的人为...

秋风起，蟹黄肥。金秋十月，正是螃蟹黄多油满之时，很多人对蒸螃蟹是相当熟悉了，但若要吃出螃蟹的原汁原味，今天推荐的盐焗比清蒸更多一份咸香，多一份鲜甜。用料大闸蟹4只盐2袋花椒适量比清蒸还要鲜的盐焗大闸蟹，解锁吃蟹新姿势...

炒字为什么是火少呢，明明是火大………哈哈用料炒锅新鲜的食材各种调料厨具小姿势之炒勺的做法介绍个简单的翻勺方法，当然，也有可能是一条不归路………首先锅烧热，残余水一定要烧干，不然弄成油泼肘子就加餐了。锅里多倒些油...

很久没用烤箱了，真的很久（懒）🌚🌚今天突发奇想用烤盘做了一份蛤蜊，鲜得跳脚冬天该吃烤蛤啦～ok！直奔主题！用料蛤蜊500克金针菇1把蒜头5瓣辣椒2个香菜4根柠檬2片生抽2勺蒜蓉辣椒酱1勺烤盘新姿势——烤金针菇蛤蜊的做法将买回家...

用料土豆自定食用油自定淀粉自定盐自定炸薯条的正确姿势的做法土豆切条。切好后用清水泡一会儿，泡掉切面的淀粉，差不多之后把水倒了再用清水漂一遍；锅内放适量清水烧开，把土豆条放入开水中煮，煮熟后捞起控干，用餐纸沾掉表面...

用料西红柿1个不用下水之剥番茄皮正确姿势的做法最小火，地步插入筷子一根，旋转一直翻滚，旋转至有一处破皮从破开处撕皮滴滴滴，不用锅，不用烧水！...

换个姿势体会橙子用料橙子【一杯视频】换个姿势体会橙子的做法RTRTRTRTRT...

记得给板栗开口！！！不然就是封面的事故现场！！直接爆开！！！！用料板栗剪刀血淋淋的教训！！板栗的正确打开姿势！！的做法试验3种开口法微波炉高火2分钟过一遍凉水再叮15秒，晾1分钟，不然很烫原以为十字会好剥，结果是背部竖切好剥一些。但如果...

偶然在微博，微在涨姿势上看到的五分钟快手早餐披萨。用料陶瓷水杯（可微波炉）杯口宽1个吐司面包1片培根（or鸡胸肉）要熟制的若干按个人喜好鸡蛋1个番茄若干芝士若干洋葱、生菜等蔬菜按个人喜好若干快手披萨（取材自微博微在涨...

普通的一天，来点小心思吧用料黄瓜小半根酱一点点玫瑰花馒头三个如何用优雅的姿势吃馒头就黄瓜蘸酱的做法准备一个清新的盘子准备半根新鲜的黄瓜拿出几只玫瑰花馒头准备一点点蘸酱摆出好看的样子，并取名为“鲜花和泥土”...

好吃又简单，同样不需要技术，我们家小朋友百吃不厌。完全不需要油和盐，因为炒饭加盐容易盐份分布不均用料剩米饭（最好不是粘米饭）适量胡萝卜适量豌豆适量培根适量午餐肉（好一点，我一般用SPAM的，梅林的应该也不错，实在没有用火腿...

麻瓜们，是时候来一杯黄油啤酒了。用料啤酒250ml淡奶油100ml黄油16g红糖8g哈利波特同款黄油啤酒【微在涨姿势】的做法黄油16克下锅，红糖8克，加热至融化，倒出一半。锅中加入啤酒250毫升，混合均匀的啤酒倒入杯中。红糖黄油倒...

身材奇特了点，味道还是这个味道。用料奥利奥0.5杯低筋面粉0.5杯淀粉0.25杯白砂糖0.25杯黄油0.5杯牛奶1杯鸡蛋6个奶油1杯裱花袋1个奥利奥做成爆浆油条【微在涨姿势】的做法饼干与夹心分离。饼干倒入料理机，搅碎。水1杯，饼...

当你用锅子吃饭的时候，洗碗这件事就变得多余了。用料麦片250克水适量吃麦片的正确姿势的做法先得有个锅加水我一般倒这些，大火把水烧开烧水的时候，挑一包喜欢的麦片上秤，250g水烧开后，倒入麦片，开小火，不用盖盖子煮3分钟，放在...

春暖花开，正值菠萝上市的季节，香甜多汁的菠萝引得人们垂诞欲滴，可是切不好，既影响口感又影响颜值。今儿看了一个巧切菠萝的视频，觉得很实用，现分享给大家，希望有所帮助。用料菠萝1个菜刀／水果刀1把切菠萝的正确姿势的做法挑一...

想尝对方盘子里的食物，这大概是每个吃货去西餐厅都会遇到的问题，因为每一道菜我们都想吃啊！但是在分餐制的西餐厅里，我们可以这样做吗？答案当然是可以的，今天喃猫就来教大家——如何分享对方盘子里的食物。用料西餐西餐厅里...

如何在办公室优雅的装逼用料桃1只刀1把好看的玻璃杯1个办公室吃桃的正确姿势的做法整桃洗净去皮切块摆杯小贴士不要削到手...

最近很多厨房新手做我的那个蓝莓渐变冻芝士，提了很多问题，都集中在吉利丁片还是吉利丁粉这个问题上，所以今天打算整理个小知识点，给新入门的厨友们解惑。我们做慕斯蛋糕、免烤芝士蛋糕、免烤布丁等甜点的时候，是经常会使用...

我觉得生活需要仪式感，又至深秋时节，准备亲手做些当季的桂花蜜。但是桂花的采摘、挑拣是很花时间的。在实际操作过程中发现，采摘时就注意一些事项，可以大大缩短桂花挑拣时间，所以想把这个小窍门分享出来。做桂花蜜之前，请跟...

用料无高温夏季搅打面团的正确姿势的做法现在请出本期公众号的主角不分四季，为了吃货的你，天天卖命打面打蛋打奶油还被你嫌弃的主角“厨师机”闪亮登场，就说靓不靓帅不帅，苦逼干活多少年了，好歹今天露个小脸。。。关于厨师...

蛋黄酥或者蛋黄月饼里都有用到咸鸭蛋的蛋黄，怎么处理才可以出油多，没腥味呢？来来来，工科生带你针对各种情况，探索最优选择（已吃到麻木）~文章讲了各种咸蛋黄的处理方法，并做了对比，蛋黄的处理方法也适用于蛋黄月饼～用料咸蛋黄n个...